Snacks

Voor alle hapjes moest ik natuurlijk afwisselen met vegetarisch,vlees, kip en vis en zo was er ook een vegetarisch hapje. Heerlijke empanada's van Jeroen. In[...]

Voor 12-15 risottoballen Olijfolie, 2 eetlepels boter, teen knoflook, 125 gram risottorijst, 100 ml droge witte wijn, 400 ml groentebouillon, paar takjes[...]

Ingrediënten voor 20 hapjes: 2 el olijfolie 1 grote Spaanse ui, doormidden en dan in dunne plakken gesneden Zout en peper 1 tl tijmblaadjes, plus extra om te[...]

Waaaah! Jullie hebben vast deze week wel die viral video gezien van die tosti wrapped in bacon? Nou, ik in ieder geval wel, want ik werd er ongeveer 20 keer in[...]

Snackballetjes zijn koude gehaktballetjes ter grootte van een ping-pongballetje. Ze zijn altijd als eerste op bij feestjes. De dag voorafgaande aan een feest[...]

In vervolg op de Italieweek die het hier wel een beetje lijkt te gaan worden. Dit keer kom ik met een gerechtje wat in het laatste nummer van Boodschappen[...]

Onlangs heb ik voor het gemak eens twee blikjes petit pains van Danerolles gekocht om uit te proberen. Van het ene blikje heb ik broodjes gebakken en van het[...]

Afgelopen week aten we een bord snert. Lekkere winterse korst, die goed past bij het winterse tafereel buiten. Maar, ik vind alleen zo'n bord snert vaak saai.[...]

Toen ik enthousiast een salsaatje en een guacamole op tafel toverde, bleek dat we geen nocho's meer in huis hadden. Wat een teleurstelling! Improviseren dus.[...]

Afgelopen zaterdag hadden we een verjaardag waarbij de koelkast uitpuilde van het eten. Nu gaan wij deze week op vakantie, dus de koelkast moet leeg. En met[...]

Lekkere broodjes met pesto en tomaat om het weekend te vieren. Je spoelt ze weg met prosecco of een fris roseetje... iets anders mag natuurlijk ook! Meergranen[...]

Tomaten Bruschetta 4 Roma tomaten - erg rood en rijp, in blokjes gesneden ½ rode ui, in kleine blokjes gesneden 1 theelepel zeezout ½ theelepel[...]

Dit is een prachtige amuse om je diner mee te beginnen!!! 1 gerookte makreel (ca. 345 g) 2 eetlepels crème fraîche 1 appel friszuur 1 eetlepel citroensap 12[...]

De recepten en boeken van Yvette van Boven zijn fantastisch om mee te werken. Vandaag maak ik uit het boek Home Made de Oeuf Cocotte , een klein schaaltje uit[...]

Afgelopen september was ik op Sicilië. Dit prachtige eiland heeft veel moois te bieden, waaronder een heerlijke keuken. Het zal je dan ook niet verbazen dat op[...]