Zuurkoolschotel met appel

voor 4 personen 500 gram zuurkool 2 appels handvol zwavelarme rozijnen 1/2 verse ananas (of blik ananas op eigen sap) klontje roomboter zonder zout 2-3 dl[...]

1,5 kg aardappelen 1 rood pepertje 600 gr zuurkool uit `t vat 100 gr spekreepjes trosje druiven scheutje appel- of druivensap 300 gr chorizo 1 laurierblad -[...]

voor 2 personen 1 sjalotje; 1 kleine rode paprika; 1 kleine zoetzure appel(Cox′orange); 200 gram kipfilet; ? eetlepel goelasjkruiden; 400 gram zuurkool;[...]