Kalkoen - Met groenten

Zelf ben ik een enorme liefhebber van gerechten met rijst. Vaak zijn deze gerechten snel klaar en kan je met de vele ingrediënten mooi variëren. Kalkoen op[...]

Een mooi hoofdgerecht voor het Kerstdiner! Ik ga uit van 6-8 personen Kalkoen van 4 kilo 2 uien, gesnipperd 1 teentje knoflook thijm, liefst vers 2 appels 700[...]

Nog eens tijd voor een recept uit een schitterend kookboek, Jeruzalem van Yotam Ottolenghi. En nee, ik word niet betaald voor reclame, ik ben gewoon weg van[...]

voor 10 personen Kalkoen 4 kg 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels pittige mosterd 3 eetlepels bier Palmbier 150 gram boter 1 eetlepel mosterdzaad 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g gare kalkoen 100 g hamblokjes 2 eetl. balsamicoazijn 1 theel. suiker 4 eetl. olijfolie 1 rode ui 100 g waterkers 1 kropsla[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g chorizo, in dunne plakjes 1 rode ui, versnipperd 1 teen knoflook, geperst 1 stengel bleekselderij, in kleine stukjes 300 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. oestersaus 3 eetl. kippen- of groentebouillon 3 eetl. plantaardige olie 1 eetl. zwart mosterdzaad 8 bosuitjes, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 theel. plantaardige olie 2 theel. balsamico 4 stukken kalkoenbiefstuk van ca. 1 cm dik (totaal ca. 500 g) 1 rode ui, in smalle[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 kalkoen 1 kalkoen van 3 kilo 2 uien, grof gesnipperd 1 eetlepel water 1 ei, losgeklopt 4 hele, oudbakken witbroden,[...]

voor 4 personen -kalkoenpoten -kalkoenfilet -kalkoenvleugels -olijfolie -sinaasappelschil -sinaasappelsap -2 takjes tijm -klein glaasje port -75 gram koude[...]

voor 4 personen 1 kalkoen van ca 4 ? kg, 3 uien, grofgehakt, 1 winterwortel, grof gehakt, 2 bleekselderijstengels, grof gehakt, 6 eetlepels verse gehakte[...]

voor 4 personen - 1 kalkoenrollade van 800 gram - 2 teentjes knoflook - peper en zout - 10 eetlepels olie - 3 eetlepels azijn - 6 gepelde kleine tomaten[...]

voor 4 personen 2 grote Elstar appels 1 fles zwaar bier, naar keuze 75 gr. boter 500 gr. kalkoenfilet Kaneel 2 knoflooktenen Kruidnagel, gemalen 250 gr.[...]

voor 6 personen 8 peperkorrels; 3 kruidnagels; 1 tl kaneel; 1 el sesamzaadjes; 30 gr ongezouten pinda′s; 2 el rozijnen; 3 chillies (Silvo); 2 kleine[...]

voor 2 personen 2 kalkoenschnitzels, 1 citroen 1/2 bakje bieslook, pesto 100g, 1 ei, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 1 courgette, 2 eetlepels olijfolie, zout,[...]