Chocolademousse zonder aubergine meloen peer eieren

132 gr fondant chocolade cote d`or 4 eierdooiers 4 eiwitten 66 gr suiker 250 ml volle room Voorbereiding Chocolade smelten au bain marie eigeel samen met de[...]

Op de website van Tijm en Suikerbiet kwam ik een recept voor chocolademousse tegen uit Patisserie van Christophe Felder. Ik heb hem gemaakt, en ik denk dat[...]

Chocolademousse Dit is een fantastisch toetje! Makkelijk om te maken en het resultaat is elke keer geweldig. Zoveel lekkerder dan de kant en klare mousse uit[...]

In een ver verleden, toen ik minder be- en gedreven was in de keuken, liep één van mijn eerste probeersels met de espumabus faliekant af. Ik had[...]

Een dessertje zoals ik ze graag heb: een lust voor het oog en voor de smaakpapillen! Het vergt wel wat werk en tijd, maar dat heb je er toch graag voor over[...]

Nog niet zo lang geleden kreeg ik van Chantal een pakketje met verschillende soorten tofu (en andere lekkernijen). Eerlijk gezegd had ik toen nog nooit tofu[...]

Ooit kreeg ik van mijn Franse zwager een tablet chocolade met olijfolie cadeau. Ik bedoel dat de olijfolie in de chocolade zat. Het was heerlijk. Ik dacht[...]

Er zijn vorige week al 2 recepten langsgekomen op Duizenden1dag die ik gebruikt heb bij de jaarlijkse familiebrunch voor de verjaardag van Maarten ( taartje[...]

Eindelijk probeerde ik deze choco mousse van avocado! Mmm, en het was heerlijk romig en zoet. Gek dat dingen nóg beter lijken te smaken als ik weet dat het erg[...]

Mandrarijnentijd, dus ook tijd om hier een heerlijk mee te variëren. Een chocolademousse met mandarijnen, daar had ik niet eerder van gehoord, maar desondanks[...]

Twee jaar geleden dineerde ik in Brussel bij ’t Spinnekopke , een vroegere herberg en tegenwoordig restaurant met een Belgische keuken. We aten er[...]

voor 4 personen 5 eiren 70 gram suiker 200 gram bittere chocolade 100 gram zachte boter snufje maïzena scheutje rum Elke dag iets lekkers! 4 x Smult[...]