Wilde met peper

Ingrediënten Porties : 6 200 gr gemengde rijst (wilde en bruine rijst) 2 komkommers 75 gr naturel yoghurt 4 eetlepels olijfolie ½ kopje citroensap[...]

Ingrediënten Porties : 10 85 gram gedroogde shiitake paddestoelen, in plakjes gesneden 960 ml water 600 gram pompoen, in blokjes 2 eetlepels olijfolie 1[...]

Verleden week ben ik wel een uur bezig geweest om zevenblad uit de tuin te halen. Meters wortel met hier en daar een nieuwe scheut trok ik uit de grond. Maar[...]

Appelmoes, uienconfijt, wortelen, wild,... het is er een beetje de tijd van het jaar voor.Alleen dat wild, daar ben ik nooit een fan van geweest (hoewel,als je[...]

voor 4 personen ? courgette; 200 gram wild & witte rijst(Lassie); zout; peper; 2 eetlepels fijngehakte peterselie Hulpmiddelen Mes; pan met dikke bodem;[...]

voor 4 personen 4 stuks eendeborst 4 eendepootjes 200 gram preiselberen 4 dl vleesfond 300 gram hutspot melange boter 3 dl rode wijn peper en zout[...]

voor 2 personen -1 wilde eendenborst -6 takjes aalbessen -20 cl wildfonds -1 el aalbessengelei -50 g boter -peterselie -peper en zout Voorbereiding -kruid de[...]

voor 2 personen 400 gr. wilde spinazie (van die hobbelige, bobbelige, donkergroene. Bij de groenteboer, buurtwinkel, of op de markt te koop), 50 gr. boter op[...]

Eend, glace, bramen, boter Bereidingswijze Eend aanbraden > 15 minuten in de oven op 120oC > van het bot afsnijden > Poot wordt apart gestoofd. Bramensaus[...]

voor 4 personen ? courgette; 200 gram wild & witte rijst(Lassie); zout; peper; 2 eetlepels fijngehakte peterselie Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine[...]

voor 4 personen 2 eenden borstfilets 250 g druiven 100 g boter 2 dl witte wijn 1 glas Calvados 1 dl slagroom of creme fraiche Zout en peper Handig voor in de[...]