Wilde zonder paddestoelen aardappel mierikswortel perzik

Ingrediënten Porties : 2 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker 3 eetlepels hoisinsaus 350 gr wilde rijst, gekookt 3 eetlepels arachideolie, apart te[...]

Ingrediënten Porties : 6 200 gr gemengde rijst (wilde en bruine rijst) 2 komkommers 75 gr naturel yoghurt 4 eetlepels olijfolie ½ kopje citroensap[...]

voor 6 personen De verhoudingen van het verzamelen zijn gemiddeld een derde. ⅓ Zevenblad ⅓ Brandneteltoppen ⅓ Of[...]

voor 4 personen 2 Wilde eenden olijfolie grof zout 4 takjes rozemarijn 1 ui 2 appels hele kruidnagels droge Sherry crème fraiche 4x Smult + 24-delige[...]

Januari, de maand waarin velen van ons ervoor kiezen om qua eten even pas op de plaats te maken en het tempo qua bewegen op te schroeven. Hier ook. Ik houd van[...]

Je mag voor eigen consumptie oesters rapen. We hebben daar ondertussen het perfecte plekje voor gevonden. Binnen een half uur hebben we genoeg voor een lekker[...]

Naast pure zuurdesembroden bak ik ook heel wat hybride broden. Dus met een combinatie van gist en zuurdesem. Zuurdesem voor de smaak en heel weinig gist voor[...]

Wilde rijst klinkt gevaarlijk. Alsof je als een jager het bos in moet om het te zoeken onder loof en struikgewas. Van de platgetreden paden af het onbekende[...]

Januari, de maand waarin velen van ons ervoor kiezen om qua eten even pas op de plaats te maken en het tempo qua bewegen op te schroeven. Hier ook. Ik houd van[...]

Je mag voor eigen consumptie oesters rapen. We hebben daar ondertussen het perfecte plekje voor gevonden. Binnen een half uur hebben we genoeg voor een lekker[...]

Ik heb eigenlijk niet veel televisieprogramma's die ik per sé wil zien. Maar voor De Wilde Keuken maak ik een uitzondering (of ik kijk het op internet terug;)[...]

Appelmoes, uienconfijt, wortelen, wild,... het is er een beetje de tijd van het jaar voor.Alleen dat wild, daar ben ik nooit een fan van geweest (hoewel,als je[...]

Naast pure zuurdesembroden bak ik ook heel wat hybride broden. Dus met een combinatie van gist en zuurdesem. Zuurdesem voor de smaak en heel weinig gist voor[...]

voor 4 personen ? courgette; 200 gram wild & witte rijst(Lassie); zout; peper; 2 eetlepels fijngehakte peterselie Hulpmiddelen Mes; pan met dikke bodem;[...]

voor 4 personen *15o gram wilde en witte rijst van lassie.*30 gram boter.*1 sjalotje, fijngesnipperd.*2 eetlepels verse bieslook.*2 eetlepels verse dille.*1[...]