Kalfsvlees

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 450 gr kalfsmedaillons 125 gr witte bloem zout en peper naar smaak 1 grote sjalot,[...]

voor 4 personen Ongeveer 650 gr. kalfsvlees,50 gr. roomboter, 2 el olie, 1 el raz el hanout, 1 tl kaneel, 2 tenen knoflook, 2,5 dl witte wijn, 15 gedroogde[...]

voor 4 personen 8 gedroogde abrikozen 2 el rozijnen 1/2 bouillontablet 250 g kalfslapjes 1/2 el shoarmakruiden peper, zout 3/4 dl witte wijn (Chardonnay) 300[...]

voor 4 personen 500 gr kalfsfricassee 250 gr kalfsgehakt 250 gr champignons, in schijfjes 2 rode uien, in stukjes een 10-tal blaadjes salie 2 eetlepels[...]

voor 2 personen - 2 kalfsoesters of welk vlees je lekker vindt - 1.5 dl marsalawijn (italiaanse kookwijn ) - 1.5 dl kookroom - 20 gr parmaham - 3 gr[...]

voor 4 personen 500 g kalfsoester 130 g schoongemaakte aardpeer 80 g witte ui 80 g schoongemaakte courgette 1 kleine stengel bleekselderij 1 kleine wortel[...]

voor 4 personen 500 gr kalfsfricassee 250 gr kalfsgehakt 250 gr champignons, in schijfjes 2 rode uien, in stukjes een 10-tal blaadjes salie 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 kilo vastkokende aardappels (bijv. Lady Cristl) 3 courgettes 1 zakje verse Italiaanse kruiden (15 g) 6 el olijfolie 6 kalfsentrecotes (op[...]

Ingrediënten 2 uien 4 tenen knoflook 4 eetlepels olijfolie 2 theelepels gedroogde dragon 4 kalfsbiefstukjes peper 4 takjes verse peterselie 12 zwarte[...]

Kalfslappen in blokjes gesneden peper & zout ui & knoflook kruidnagel gemberpoeder mosterd laurierblad flesje bruin bier bruine suiker tutti frutti[...]

voor 8 personen 1 kg kalfsgebraad,2glazen bessenlikeur,1/4 liter bouillon,peper en zout,3 fijngesneden sjalotten,1 bosje soepgroenten,tijm,laurierblad,12cl[...]

voor 4 personen 400 gram dunne kalfslapjes (schnitzels) - 4 dikke plakken salami, samen ca. 60 gram - 4 eetl. gewone olijfolie - 150 gram groene olijven,[...]