Courgettesoep met uien

2 grote courgettes (+- 30cm) 2 uien 2 knoflookteentjes 1 eetlepel mosterd 1 koffielepel kerriepoeder 1 koffielepel paprikapoeder 1,5 l kippebouillon = 2,5[...]

voor 8 personen 1 hele grote courgette(40 cm) in stukken 8 teentjes knoflook 4 ons ontbijtspek in kleine stukjes gesneden. 3 uien,grofgesneden 4 wortelen,grof[...]

Wat te doen met een klein overschot aan courgettes? Opeten en weggeven. Je kunt er gelukkig meer mee dan een komkommer, dus is de voorraad ook snel weer op[...]

Het is weer zover, courgettes in overvloed, elk jaar hetzelfde liedje. En wat ook elk jaar weer hetzelfde is, kleine courgetjes worden heel snel groot. Op tijd[...]

Ik ben de laatste tijd dol op soep, vooral op de wat koudere dagen kan ik echt genieten van een kom warme soep om even lekker op te warmen. Vaak maak ik een[...]

Een voortreffelijke lichte en zacht romige maaltijdsoep! Op sjiek zoals hierboven, of gezellig landelijk geserveerd: De soep wordt lekker romig, door vlak voor[...]

Spannende tijden! Vandaag mijn boek verstuurd om te worden gedrukt. Binnenkort is het zover: het Boeddhamum Glutenvrije Kookboek. Zeker 3 jaar werk, helaas[...]

Deze soep maakte ik ondertussen al enkele jaren geleden voor het eerst. Ik snap zelf niet dat ik ze nog niet heb geblogd. Ik maak ze voor iedereen die bij ons[...]

voor 4 personen 100 gr. uien, courgettes (1 kilo) 50 gr. boter, bouquet garni(peterselie,tijm , laurier, 2 dl veg.tuinkruidenbouillon, zout/peperen 4 dl.[...]

voor 4 personen 2 courgettes, 2uien,100 gr.spekreepjes mager. 1 lt. kippebouillon, 3 dl. creme fraiche, zout en peper en bieslook en boter. Elke dag iets[...]

voor 4 personen 1 courgette 2 aardappellen 2 uien 2 teentjes knoflook 1 liter water 1 snufje zout 2 groenteboullionblokjes 1 groenteboullionblokje Handig voor[...]