Auberginerolletjes zonder parmezaanse kaas

Ingrediënten Porties : 4 1 grote aubergine, circa 350 g, overlangs in 10 plakken gesneden van circa 3 mm dik 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, in dunne[...]

voor 4 personen 1 kleine aubergine 1 bol mozzarella (kaas) 100 g tapenade van zongedroogde tomaten 16 basilicumblaadjes olijfolie Hulpmiddelen[...]

voor 4 personen Vulling: 1 el olijfolie 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 300 g runder- of lamsgehakt 1 eidooier 1 mespunt paprikapoeder 1[...]

Recept uit een oude Tip (augustus 1990!) en nog steeds smaakt dit erg lekker. Voor 2 personen: 1 ui, 1 el boter, 1 blik gepelde tomaten, 4 el chilisaus, 2 tl[...]

Ingrediënten 2 aubergines (à ca. 300 g) zout 30 g pijnboompitten 2 uien 2 teentjes knoflook 4 takjes peterselie 6 eetlepels olijfolie 1 blik[...]

Ingrediënten 2 aubergines 5 el olijfolie 1 sjalotje 2 takjes munt 2 takjes peterselie 250 g verse geitenkaas (bijv. Bettince Blanc) zout en peper zet[...]

Ingrediënten 1 kleine aubergine 1 bol mozzarella (kaas) 100 g tapenade van zongedroogde tomaten 16 basilicumblaadjes olijfolie zet alles op mijn lijst[...]

voor ongeveer 8 rolletjes 1 aubergine olijfolie met basilicum peper & zout 1 portie tonijnsalade Bereiding Snij de aubergine in de lengte in schijfjes.[...]

Ingrediënten: - 4 grote aubergines - olijfolie - zeezout en zwarte peper Voor de vulling: - 1 grote rode ui - 3 el olijfolie - ½ tl zout (naar smaak) -[...]

voor 4 personen 2 aubergines zout ,100 g cottage cheese of h|ttenkdse, 3 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels fijngehakte ltaliaanse kruiden ,versgemalen peper,[...]