Dit noten-vijgen-cranberrie-speltbrood is robuust, zwaar en royaal gevuld met grote stukken vijg en veel noten. Voor dit brood heb ik hetzelfde recept gebruikt[...]

Ergens in Oost-Groningen hebben we een adres waar we bij tijd en wijle fantastisch vegetarisch kunnen eten en genieten. En niet alleen genieten we van het eten[...]

Oud mandje van draadijzer Een paar weken geleden werd me gevraagd of ik mee wilde doen aan een interview voor een artikel over oud draadijzer (zie mijn pagina[...]

Een klein feestje in de keuken. Mijn blog is vandaag één jaar oud! En dat wordt gevierd met truffels, het eerste recept dat ik op 15 maart 2011 publiceerde. Op[...]

Een paar jaar geleden maakte ik voor het eerst brioche met chocolade, naar een recept uit het Home and Garden buitenkookboek. De broodjes smaakten heerlijk,[...]

Drie paar wandelschoenen en een rugzak vol proviand hebben de eerste twee etappes van de 492 kilometer lange afstandswandeling erop zitten. Nog slechts 462[...]

Terwijl zo ongeveer alle foodies de boeken van Yotam Ottolenghi al lang in huis hebben of op z'n minst zijn naam ergens gehoord hadden, weet ik pas sinds kort[...]

Sinds ik een beetje handigheid heb gekregen in het maken van pizza's, mogen er geen (semi-verse) supermarktpizza's meer op tafel komen. Nu maak ik nog steeds[...]

Ik houd van gegrilde groenten, smeuïge buffelmozzarella, lekkere tomaten, verse kruiden, grofgemalen peper en sinds ik het ontdekt heb ook van Maldon zeezout.[...]

Het recept voor deze galettes haalde ik jaren geleden uit een kookboek van Amy Weldon . Zij noemde deze gebakjes alleen geen galettes, maar crostata's (de[...]

Het is voor het eerst dat ik meedoe aan het Foodblogevent. Ik had de site wel al eens bekeken, maar daar bleef het dan ook bij. Nu Caroline het onderwerp mocht[...]

In het kookboek Homemade Winter van Yvette van Boven staat een basisrecept voor fluffy pie. Ik heb zo mijn voorstellingen bij het woord 'fluffy', maar ik heb[...]

Het is 30 graden bij ons in de tuin. Het is tijd voor Nescafé Frappé. Ijskoffie, maar dan anders. En voor mij met een bolletje vanille-ijs erin, hoewel dat[...]

Net buiten het plaatsje Nijeveen (gemeente Meppel) staat een oude melkfabriek, te herkennen aan de metershoge schoorsteen. In die oude melkfabriek zitten twee[...]

Afgelopen zondag, eerste Pinksterdag, waren we uitgenodigd voor een Family Tea. Die ochtend bedacht ik dat het wel leuk zou zijn om iets lekkers voor bij de[...]