Wanneer een paar maanden geleden in het verre Noord-Amerika de eerste cronut in de Dominique Ansel Bakery over de toonbank ging, leek het wel alsof er in New[...]

Update: 23/8/'13 Met deze bijna-zonder-schuldpannenkoeken tover je je maandagochtendhumeur met een paar happen al snel helemaal om. Rise and shine, met een[...]

Nu het Baked Louie's manuscript bij Davidsfonds ingediend is, mag ik m'n bak- & typhanden weer (even) volledig weer aan mijn blogspot overlaten. Die twee[...]

Eén van de vreemdste smaakzaken aan mezelf, is dat ik raar genoeg niet zoals de meeste zoetekauwen stapelgek loop van Nutella. Dit wil natuurlijk niet meteen[...]

Deze koekjes, die zonder moeite klaar zijn in no time, geven je de zalig zoete smaakboost die je tijdens deze koude-dagen-in-wording maar al te graag wil. Maak[...]

Bij deze schrijf ik officieel voor de eerste keer een give away. Jullie kunnen allemaal kans maken op de PadPivot , een handige smartphone- & tablethulp[...]

Sinds ik een deelnemer ben van het hele Urban Crafts-gebeuren, zijn er al pretty damn leuke dingen gebeurd. Urban Crafts beschouwt de onderlinge wedstrijd niet[...]

Aaah, de tijd van pompoenen uithollen, kastanjes rapen, druilende regen en kleurentapijten staat alweer voor de deur. Inderdaad, ik heb het over niets minder[...]

Er zijn zo'n day-after ochtenden waarop je niets liever zou willen doen dan slapen, eten en allesbehalve diepgaande gesprekken voeren. En mokken, vooral dat.[...]

Spontane ingevingen zijn er om op te schrijven en vervolgens zo snel mogelijk ermee aan de slag te gaan. Ik ben maar al te graag op zoek naar combinaties die[...]

Het kon niet anders of de all american mug cake zat er in de gezonde versie aan te komen, althans als het van mij afhangt. Met ingrediënten zoals bloem die[...]

Haal de herfst in huis met dit simpel dessertje van topkwaliteit. Kies als vulling voor kastanjeconfituur uit de supermarkt of ga zelf aan de slag en maak de[...]

Slenteren door de bib is soms één van m'n favoriete bezigheden, naast de rayon culinair te verslinden ben ik ook non stop op zoek zijn naar reisgidsen over[...]

In Amerika kan je marshmallow fluff in allerlei smaken, formaten en merken kopen. Aangezien onze smaakpapillen duidelijk vaak de trend niet volgen van de[...]

Sinds ik de recepten van mijn kookboek geschreven heb, heb ik mezelf opgelegd om nooit nog recepten te kopiëren. Voor zover ik mezelf ken, wil ik nog altijd[...]