Als ik kippensoep maak, maak ik eerst echte kippenbouillon als basis. Smaakvol, geurig en het bevat veel voedingstoffen. Een goede bouillon is dik geworden[...]

Wat nu weer denk je misschien, BPA? Nog nooit van gehoord. Dat had ik voor een paar maanden geleden ook niet. Het is allemaal best ingewikkeld dus wil het[...]

Vind je fruitvliegjes ook zo vervelend? Ik heb er wat op gevonden, het werkt echt super. Je hebt nodig: Oud plastic bakje (bijvoorbeeld van kwark) Fruit[...]

In mn vorige blog plaatste ik een recept voor ananasjam zonder suiker met marmello 1. Ananasjam maak je een beetje anders, daarom nu het recept voor[...]

Hallo beste mensen, Hier ben ik weer. De vakantie is voorbij gevlogen! In de vakantie kwam ik op een idee. Die wil ik graag met jullie delen. We hebben er nog[...]

Standaard is roux is een basissaus bestaande uit bloem en roomboter. In plaats van bloem kun je gerust een andere meelsoort, bv speltmeel gebruiken. Ik doe dit[...]

Op de blog van de Gulle aarde zag ik het idee om je eigen hoest-siroop te maken: http://de-gulle-aarde.blogspot.nl/2014/09/honing-siropen.html Ik maakte mijn[...]

Het is weer tijd voor stoofperen! Heerlijk vinden we ze hier, ik kocht zo'n 25 kilo biologisch geteelde winterrietperen. Dat is een oud ras stoofperen. Een wat[...]

Het is lastig om aan e-nummer vrije gekruide producten te komen. Ik werk een paar uurtjes in de week bij mijn schoonvader, een poelier, we verkopen kiprollades[...]

De eerste 2 pannen erwtensoep zijn inmiddels al weer gemaakt, we vinden het erg lekker. Vorig jaar plaatste ik al een recept voor erwtensoep. toen gebruikte we[...]

Op de mooie site van Ellen zag ik het recept voor boterkoek van spelt met een natuurlijke suikervervanger.[...]

Vaak word er gepaneerd door iets eerst door bloem, ei en dan paneermeel te halen. Dit is een iets snellere methode. De kipfilet blijft lekker mals door de[...]

Deze week ben ik van plan een aantal ideeën te plaatsen voor de komende Kerstdagen. Ik heb de laatste tijd al wat blogs voor elkaar gemaakt. Elke dag staat er[...]

Ik werk een paar uurtjes in de week bij mijn schoonvader, een poelier, we verkopen kiprollades zonder schadelijke e-nummers. Heerlijk om eens met de Kerstdagen[...]

Inmiddels heb ik behoorlijk wat kruiden in m'n keukenkastje staan, het leuke is dat je zo makkelijk zelf kruidenmengsels kan maken. Kant en klare mengsels[...]