Paleo of oervoeding wordt vaak geassocieerd met enorme ladingen vlees. Proteïne maakt zeker een essentieel onderdeel van ons voedingspatroon uit; het woord[...]

Met temperaturen rond het vriespunt kan ik echt uitkijken naar een warme kom soep. Vooral van die lekkere dikke en romige soepen, zoals een volle pompoensoep[...]

Eén van de meest gezochte onderwerpen op mijn blog blijkt "brood" te zijn. We zijn een broodlandje. Brood voor ontbijt, brood voor lunch, en een boterhammetje[...]

Salade, daar denk je in de winter misschien minder gauw aan, maar met rijke wintergroenten zet je ook in deze tijd van het jaar met plezier een salade op[...]

Sausjes maken hapjes en maaltijden vaak extra feestelijk, en niet alleen tijdens de kerstdagen, maar het hele jaar door. Sauzen uit potjes en pakjes zijn[...]

Ook tijdens het kerstontbijt gaan we zeker niet toekijken hoe anderen aan het genieten zijn van heerlijkheden, terwijl we zelf op een houtje bijten. Dit jaar[...]

Lekker als voorafje, bij de hapjesavond of als onderdeel van de maaltijd; vis-bitterballen zonder jas. Gisteren heb ik een variant gemaakt op de echte[...]

Appelflappen en oliebollen De tijd van oliebollen en appelflappen staat voor de deur, de frituurpan draait weer overuren. Appelflappen en oliebollen bakken we[...]

Kerstcadeautjes Kerstmis komt al snel dichterbij. Waar vroeger vooral cadeautjes uitgewisseld werden met Sinterklaas, blijkt er een verschuiving te zijn naar[...]

Afgelopen zondag was het weer zover, hapjesavond! Het blijft één van mijn favorieten maaltijden. Echt een momentje van ontspanning, even geen werk en puur[...]

De vertrapte pepernoten zijn nog niet van de straat verdwenen of de kerstversiering wordt al van zolder gehaald. De kerstbomen staan al netjes verpakt op een[...]

Het is niet altijd makkelijk om een pasta-alternatief te vinden dat net zo veel voldoening geeft als bijvoorbeeld echte spaghetti. Spaghetti is zo'n ultiem[...]

Bevat lever niet heel veel afvalstoffen? Vaak als ik cliënten adviseer om meer (of überhaupt) lever te gaan eten, krijg ik de vraag of dat wel gezond is in[...]

Het seizoen om tamme kastanjes te rapen is helaas weer voorbij, maar in de winkels zijn ze op dit moment volop verkrijgbaar. Enkele weken geleden heb ik[...]

Koken is een van mijn grootste hobby’s. Al van kinds af sta ik graag te experimenteren, te proeven en in de pannetjes te roeren. Ik ben altijd op zoek[...]