Voor de vrienden die langskwamen dit weekend, maakte ik een krokant scampislaatje met appelvinaigrette. Heerlijke combinatie... Wat heb je nodig? 1g kleine[...]

Ons tweede gerecht van Pascale Naessens, is Briouats met groenten maar ik pas het gerecht een beetje aan, omdat we nog rijstpapier hebben en we wel houden van[...]

Het wildseizoen is aangeslagen... Voor de eerste keer at ik hinde en ik moet zeggen dat dit mij wel beviel. Vooral als het gemaakt wordt door je partner die[...]

Dit jaar heeft de kervel niet veel gegroeid, maar toch kan ik kervelsoep maken. Een soep die ik heel graag lust, ... en een heerlijke kruid. Je hebt ook wel[...]

Naast koken , vond ik onlangs ook een andere passie... haken... het is helemaal in en je kan er zo'n geweldige zaken mee maken :-) Jullie zullen hier[...]

Ingrediënten - voor 8 personen - 50 g suiker - bladerdeeg (kant en klaar) -100 g boter - 4 a 5 peren Smelt de suiker langzaam in een pan tot ze goudkleurig is.[...]

Ik krijg de smaak te pakken om nieuwe zaken te doen. En daarom maakte ik v andaag : Witte chocolade mousse 1.25 dl melk 2 blaadjes gelatine 2 dl verse room 1[...]

I ngredienten Voor 4 Personen: - 500 gram broccoli (in roosjes) - 1 grote ajuin (fijngesneden) - 2 Liter water - 3 bouillonblokjes (vlees) - peper en zout -[...]

Voor 4 Personen: - 600 gram pompoen (in blokjes, zonder schil/zaadjes) - 1 ajuin (fijngesneden) - 1 wortel (geschild, in blokjes) - 1 takje selder[...]

Voor 4 personen: 250 gr gevogeltegehakt tomatensaus of tomatenpuree 1 blokje Knorr Finesse kipbouillon 3 / 4 paprika's (rood, geel) 1 zakje rijst Meng het[...]

Ingrediënten voor 4 pers; 400g rijst 400g andijvie 350g gehakt 3 teentjes knoflook 2 uien olie (notenolie of olijfolie) zout peper Bereidingswijze : Maak de[...]

Ik hou niet zo van spruitjes, dus combineer ik dit graag met iets wat ik heel graag eet, n.l. een wortel. Voor 4 personen : -1 kg kruimig kokende aardappelen[...]

Ingrediënten : 1 takje tijm 1 laurierblad zout peper 1 eetlepel paprikapoeder peterselie room 50 g boter 500 g verse tomaten of gepelde uit blik 500 g ajuinen[...]

Voor 4 Personen: - 6 tomaten (ontveld, in stukjes gesneden) - 1 eetlepel tomatenpuree - 2 grote ajuinen (fijngesneden) - 1 takje selder (fijngesneden) - 1[...]

Halloween is in aantocht, en ik heb een speciaal menu voorzien. - Pompoensoep met gember - Tagliatteli met pompen en gerookte spek - Gemarmerde pompoencheese[...]