I'm back! Na een lange, zalige reis doorheen the USA ben ik terug. Ik hoop dat jullie ondertussen lustig door zijn blijven bakken :-) In Amerika deed ik[...]

Lemon meringue cupcakes zijn gevuld met lemon curd. Als topping wordt er Italiaanse meringue op de cupcakes gespoten en dat wordt kort aangebrand. Het[...]

Een gewoon stukje cake kan ook smaken! Deze cake volgt het recept van een gewone quatre-quarts cake. Het deeg wordt dan in 2 delen verdeeld. Een wit deeg en[...]

Ik postte eerder al eens een vegan recept voor Vegan chocolate peanutbutter and jelly cupcakes. Vegan bakken interesseert me echt wel, en ik heb toen gezegd[...]

Albert Heijn is een Nederlandse winkelketen waar ik heel vaak om mijn boodschappen ga. Elke keer haal ik daar dan een pak "boterkoekreepjes". Niet te verwarren[...]

Een SUPERSIMPEL recept met slechts 3 ingrediënten, dat bovendien nog gezond is ook! Het bevat geen suiker, geen boter, geen eieren, wat deze koekjes ook[...]

Nog een ideetje dat ik meegebracht heb vanop reis in the U.S.A.: S'mores cupcakes! Op een bepaald moment op de rondreis ontmoette ik een vrouw die werkte in[...]

Deze combinatie (lemon & poppyseed) is toch wel een klassieker die ik tot nu toe nog niet gebakken had. Ik maakte deze veganistische versie: Ingrediënten:[...]

Zo nu en dan waag ik me eens aan het maken van confituur. Ik had nog heel wat sinaasappelen liggen, dus ben ik gegaan voor sinaasappel-gember marmelade. Je[...]

In mijn online zoektocht naar lekkere receptjes, kwam ik deze vegan mokkataart tegen. Het recept van deze taart haalde ik op de blog van Fiekefajerietjes, deze[...]

Na mijn experiment met sinaasappel-gember marmelade , heb ik ook eens een pruimenconfituur gemaakt. Van een collega leende ik een boek vol confituur-en[...]

Ooit verscheen er op deze blog een post over Chocolate whisky fudge : een zeer makkelijk receptje om zelf je eigen chocolade fudge te maken. Nu zijn de[...]

Gisteren stond ik op een evenement in Kortrijk en alle cupcakes, taartjes, cakes, koekjes... waren allemaal in een mum van tijd weg! Ik vertelde iedereen er[...]

De pompoenen zijn volop in seizoen, dus waarom eens niet bakken met pompoen? Bij ons is dit niet echt gebruikelijk, maar in de Verenigde Staten is dit heel[...]

Halloween komt eraan en ik zal niet achterblijven. Ik zal jullie de komende dagen nog enkele (hopelijk inspirerende) ideeën geven om je Halloweenfeestje nog[...]