6 personen Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten: 100 gram groene aspergetips 150 ml visfond 2 gelatineblaadjes 6 gamba’s 2 el mayonaise 2 tl geraspte[...]

Als de regen buiten horizontaal tegen de ruiten waait eet je binnen lekkere herfstsoep. En niets is zo herfstig als pompoen natuurlijk! De kruidencombinatie is[...]

In Toscane is vijgenjam met gemalen amandelen te koop. Dit geeft een amandelspijsachtige smaak aan je vijgenjam. Ik denk dat dit in Nederland niet te koop is,[...]

Hongerig geworden tijdens onze zoektocht naar het perfecte cadeau voor onze lieve vriendin Isadora, stuitten Fleur en ik afgelopen weekend op Vinnies Deli op[...]

Natuurlijk zijn pepernoten, gevulde speculaas, marsepein en borstplaat heerlijk, vooral als je dit zelf maakt, maar waarom zou je niet eens een variatie op[...]

Granaatappelpitjes geven een heerlijke frisse en lichtzoete tint aan je salade. Samen met de citroenzest, geitenyoghurt en mascarpone een fijne tegenhanger[...]

Vanaf morgen tot en met zondag vinden de 'Niet Normaal Lekker Restaurantdagen 2012' plaats. Zestien bedrijven uit Amsterdam en omgeving hebben ieder een[...]

Voor Nederlanders klinkt dit misschien heel onlogisch, jam van tomaten, maar voor Spanjaarden is dit heel normaal! Hoewel het lichtzoet is, combineert het[...]

Ganzenrillette, oftewel rillettes d’oie, heeft een hele volle en fijne smaak. Dit maakt het heel geschikt voor een leuke amuse! 6 personen[...]

De afgelopen tijd heb ik helaas weinig tijd gehad om nieuwe recepten te plaatsen, maar ik heb wel tijd voor een goede tip! Rond de jaarwisseling heb ik[...]

Hoewel ik er geen gewoonte van maak om recepten van anderen te plaatsen op mijn blog (omdat je die al ergens anders kunt vinden) tenzij het mijn interpretatie[...]

Dit is de ultieme combinatie van je balansdag en je snelle simpele verse maaltijd! Een goede biologische zalm heeft zoveel smaak dat hij verder weinig nodig[...]

Tip voor de zondagochtend: doe alsof het vakantie is met deze overheerlijke banana pancakes! 2 personen bereidingstijd: circa 30 minuten Ingrediënten: 125 gram[...]

Zout en zoet gaan soms heel goed samen! Als je de mogelijkheid hebt, smelt de chocolade dan alvast voordat je je hoofdgerecht maakt zodat je vormpjes genoeg[...]

Conchiglioni kun je helaas niet overal krijgen, maar Italiaanse speciaalzaken hebben ze zeker. In Amsterdam hebben Feduzzi (Scheldestraat 63) en Smeraglia[...]