De Marrokaanse slager bij ons in de buurt verkoopt de meest geweldige lamsschenkels die na vier uur stoven boterzacht zijn, maar nog steeds heel stevig van[...]

Deze smaakbom-maaltijdsalade is niet alleen heerlijk als avondmaaltijd, maar ook heel fijn als weekendlunch met vrienden of familie! Deze salade is gebaseerd[...]

Mijn eerste kennismaking met Amsterdam was een verjaardagscadeau voor mijn zus en mij van Theo en Ellen. Het was een zonovergoten zomerdag. We schrijven 1992.[...]

Met dit nagerechtje tover je in een handomdraai de zon op je bord! 4 personen Bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 1 verse ananas 250 gram suiker chili[...]

Onder het motto "No Waste" wordt steeds meer aandacht besteed aan het voorkomen van voedselverspilling. En terecht. Restverwerking kan bovendien heel lekker[...]

Op zoek naar een recept voor tijdens de paasbrunch, maar geen zin om al te veel moeite te doen? In de categorie Lekker Makkelijk: Meringue taart! Makkelijker[...]

Vanuit culinair oogpunt behoren de Haarlemmerstraat en de Haarlemmerdijk absoluut tot de leukste winkelstraten van Amsterdam! Met natuurlijk oud gedienden[...]

Ben jij altijd aan het worstelen met een glibberige mango wanneer je die schoon probeert te maken? Dat is vanaf nu niet meer nodig! Blijf je mango de baas met[...]

Vandaag is er een nieuwe Foodbar geopend in Amsterdam, op het Westergasterrein: Mossel & Gin! Volgens Mossel & Gin is de combinatie van een bordje pittige[...]

Poussins zijn jonge kippetjes van meestal ongeveer 500 gram, maar in ieder geval niet meer dan 750 gram. Poussins kun je bij je poelier kopen en soms ook bij[...]

Wat een heerlijke zomerse klassieker is dit toch! 4 personen Voorbereidingstijd: 30 minuten Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten: 400 gram (eier-) spaghetti[...]

Het is aspergeseizoen! De standaardgerechten met asperges zijn heerlijk, maar die kennen we natuurlijk allemaal wel. Hierbij eens iets anders! Om dit gerecht[...]

Als je zwanger bent of borstvoeding geeft kun je natuurlijk even niet aan de alcohol. Desalniettemin wil je ook best af en toe iets bijzonders drinken wanneer[...]

Is het weer eens balansdag? Helemaal geen straf met de balansdag recepten van De Avonden hoor! Deze salade met gerookte kip bijvoorbeeld. Of kijk eens onder de[...]

De aloude Romeinse klassieker Tonnarello Cacio e Pepe gaat door voor één van de meest eenvoudige pasta´s die er bestaan, maar desalniettemin, of misschien[...]