Een van de leukste dingen aan het koken vind ik, behalve het experimenteren, het koken voor vrienden. Voor mij is het de ultieme gezelligheid om mensen te[...]

De tomaten zijn weer in het seizoen en dus lekker goedkoop en heerlijk zoet en sappig. Zelf koop ik dan vaak een trosje als ze ergens goedkoop en/of in de[...]

We kennen ze allemaal: die momenten waarop je net even krap zit en toch moet zorgen voor een voedzaame, lekkere en gezonde maaltijd. Er zijn zelfs mensen die[...]

Een echte Bolognesesaus is niet in een handomdraai klaar. Ondanks dat het niet moeilijk is om de saus te maken en zeker ook niet duur, moet je wel rekening[...]

Ingrediënten: - halve liter halfvolle melk - 50 gram bloem - 50 gram roomboter - mespuntje nootmuskaat - zout en peper - geraspte kaas Bereidingswijze: Smelt[...]

Waste not, is een van mijn motto's. Ik probeer dan ook nooit voedsel weg te gooien. Elke keer als het wel gebeurt, ben ik altijd een beetje boos op mezelf.[...]

Niets is makkelijker dan zelf pannenkoekenbeslag maken. Het is ook nog eens veel goedkoper. Dus laat die dure onnodige pakken kant-en-klare beslag maar lekker[...]

Clafoutis, dat is Frans. En dat laat het direct heel duur en moeilijk lijken. Laat dat nu helemaal niet het geval zijn. De clafoutis is een dessert/gebak dat[...]

Dit is weer een van die recepten die je iedereen voor kunt schotelen. Er zijn maar weinig mensen die dit niet lusten. Het is ook nog eens goedkoop en meestal[...]

Pasta Alfredo is in Nederland niet heel erg bekend. Het staat dan ook bijna nergens op het menu. Waarom? Geen idee. Het zou te maken kunnen hebben met het[...]

Wij Nederlanders denken vaak dat een tosti iets typisch Nederlands is. Nu hebben wij natuurlijk wel de lekkerste kaas en kunnen daarmee dus ook heerlijke[...]

Er wordt altijd geroepen dat zelf maken makkelijker én goedkoper is. Maar dan toch zeker niet met iets 'exotisch' als hummus? Zeker wel. En dit is weer zo'n[...]

Deze soep at ik ooit tijdens lunch op een werkplek. Zoooo lekker, ik moest het recept hebben. Dat recept ben ik al heel lang geleden verloren, maar omdat ik[...]

Het liefst maak ik natuurlijk een heerlijke zelfgemaakte bolognesesaus voor de lasagne. Dat is en blijft het lekkerste. Maar omdat ik, als bepaalde producten[...]

De Italiaanse keuken is er een van verse ingrediënten, eenvoud en veel smaak. En ook van de vele budgetvriendelijke recepten. Zo ook de Pasta é Lenticchie;[...]