Ingrediënten: - 270 g patentbloem - 3/4 tl bakpoeder - ½ tl baking soda - ½ tl zout - 230 g roomboter, op kamertemperatuur - 300 g lichtbruine[...]

Ingrediënten: - 2 sjalotjes - 75 g roomboter - 1½ dl marsala - 4 dl runderfond - verse rozemarijn - ¼ liter slagroom - zout/peper - 4 tournedos (120[...]

Foto van internet Ingrediënten: - 300 g Napoli Contadino (te verkrijgen bij de kaasboer) - 300 g belegen Noord-Hollandse - 3 dl droge witte wijn - vers gemalen[...]

Ingrediënten: - 1 grote ui, grof gehakt - olijfolie - 1 grote aardappel, geschild en in blokjes - 1 liter groentebouillon van blokjes - 1 broccoli van ongeveer[...]

Ingrediënten: - 300 g hazelnoten, - 300 g pure chocolade (minstens 70% cacao) - 1 el goede kwaliteit cacaopoeder - 200 g zachte boter - 100 g kristalsuiker - 6[...]

Ingrediënten: - 600 g hamlapjes - zout / peper - 3 el bloem - 3 el olie - 1 ui, gehakt - 1 teen knoflook, uitgeperst - 1 el sambal brandal - 3 el ketjap manis[...]

Ingrediënten: - 10 g gelatine (6 blaadjes) - 80 g water - 1 ei - 4 eierdooiers - 100 g suiker - 100 g Marsala, koud - 100 g bitterkoekjes, fijngehakt - 500 g[...]

We zijn weer terug van onze vakantie! We hebben erg genoten en heel veel mooie dingen gezien. Hierbij een selectie uit de meer dan 800 foto's die we gemaakt[...]

Ingrediënten: - 225 g zachte boter - 225 g fijne kristalsuiker - 3 eieren - 100 g bloem - 100 g gemalen amandelen - 100 g polenta - 2 tl bakpoeder - geraspte[...]

Ingrediënten: - 125 g suiker - 75 g koude boter - 175 g zelfrijzend bakmeel - 1 klein ei, losgeklopt - 1 el cognac - 750 g pruimen ontpit en in tweeën -[...]

Ingrediënten: - 2 bollen mozzarella di bufala - 16 kleine aardbeien - 16 cherrytomaatjes - zout, liefst fleur de sel - olijfolie, extra vergine - een paar roze[...]

Ingrediënten: - 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) - 500 g broccoli, in zeer kleine roosjes - 1 el olijfolie - 1 sjalotje, fijngesnipperd - 1 gele[...]

Ingrediënten: - 3,5, dl volle melk - 3 eieren - 70 g suiker - ½ vanillestokje, open gesneden - boter om in te vetten Voor de karamel: - 100 g suiker - 0,5[...]

Ingrediënten: - 250 ml slagroom - 100 g boter - 500 g kataifideeg - 4 el fijne semolina - 1 bol buffelmozzarella - 200 g kaymak - 2 dl sinaasappelsap - 200 g[...]

Voor de bouillon: - ½ liter kippenbouillon - 1 bilologische kip of 4 kippendijen - 1 ui, gesnipperd - 100 g kikkererwten uit blik, afgespoeld - 3 el[...]