Terug van een hele tijd weg geweest. Wat was mijn lekkerste maaltje tot nu toe in januari 2008, de Forel met winterse groenten uit de oven. De forel blijft een[...]

Een goeie vriend, die maandenlang in het Caraibisch gebied en de Mediteranee de ruige zeebonk hand gespeeld en net weer terug was gekomen in het koude[...]

Er zijn zo van die dingen die ik niet kan passeren, zoals dit prachtige gedicht van Kopland over zoiets alledaags als sla... Jonge Sla Alles kan ik verdragen,[...]

Met dank aan Tom de Smet mijn favoriete recept van de Hongaarse kookavond. Jo étvágyat! (Eet smakelijk) Paprikás krumpli pástétom (4 pers) 500 gr aardappel,[...]

Prachtig lig je daar weer op de Albert Cuyp met je gestreepte vel naar mij te lonken Je bent zo'n type waar ik eigenlijk iedere keer van denk... Wat moet ik[...]

West-Vlaanderen... de meest westelijke provincie van Vlaanderen gelegen aan de kust en grenzend aan Frankrijk. Gezegend met een weelderig, en zelfs voor de[...]

Jaaa, zoetekouwen onder ons......... Ook wij krijgen na NY en Barcelona binnenkort in Amsterdam ook een 'desserts only' restaurant: Sucre. Het schijnen[...]

Gisterenavond heb ik in Kookstudio Amsterdam een avond meegelopen met de Elle basiscursus koken. Het was een kippig gebeuren! Rob van Zijst, eigenaar van de[...]

knoflook in al je geuren en kleuren tenentrekkend maak ik je bijna dagelijks klein prachtig klink je als aille, allio of aijo en breng je ons smakelijke[...]

De lente is in de lucht, het zonnetje schijnt en de bloemen en blaadjes beginnen weer uit hun schulp te kruipen. Ik word er vrolijk van! Vanmiddag dus ook[...]

Het is zover!!! De geboorte van mijn eigen bedrijf "Kook- en Coachingstudio Krachtsoep" waarin mijn passie voor koken wordt gecombineerd met mijn andere[...]

2009 is al even begonnen, en ik heb weer BLOG-zin en dan met name zin om me dit jaar wat vaker te gaan richten op wat eten en gevoelsleven met elkaar te maken[...]

Gisterenavond, ik was absoluut niet in toptoestand en had behoefte aan verzachtend, zinnestrelend en hartverwarmend eten. Ik viel met mijn neusje in de boter[...]

Lekker snel, vers zonder zakjes of pakjes koken? Het kan, en het kookboek van Loethe Olthuis (o.a. schrijfster van de Volkskeuken in de Volkskrant) helpt je[...]

Wat is er leuker dan met je kookclubgenoten zelf pasta draaien en elkaar vrijpostig toe-roepen, 'schat, kan hij weer een standje strakker?! hierbij een[...]