In de diverse supermarkten en toko's is een uitgebreid scala aan fruit en (gedroogde) vruchten te verkrijgen, met uiteenlopende smaaksensaties. Natuurlijk[...]

Die gekke Gordon Ramsay spoort natuurlijk niet helemaal, maar kóken kan hij wel en daar kom je al snel achter wanneer je één van zijn recepten gaat (na)maken.[...]

Nijmegen is gezegend met enkele uitmuntende bakkers en de Knollentuin is er daar zeker één van. Ooit als reformwinkel begonnen, biedt deze[...]

Op de zaterdagmiddagmarkt in Nijmegen is bij het kaasboertje (voor het Valkhofmuseum) deze uiterst bizarre gekarameliseerde geitenkaas te koop: " Gjetost "[...]

Ik ben vandaag alleen thuis met het eten en ik besluit het er eens van te nemen. Dus blader ik mijn receptenmap door op zoek naar een geschikt gerecht dat[...]

Onze eerste kennismaking met " Oud Huis Himschoot " (alleen het 'oudhuis' klinkt natuurlijk al als een klok!) was op de derde dag dat we ooit in Gent waren.[...]

Een beetje vroeg in het jaar, volgens mij, maar de hazelaar in de tuin op mijn werk laat zijn goddelijke vruchten vallen. In mijn lunchpauze heb ik gisteren[...]

Ik heb zelf drop gemaakt!! Ik wist niet dat het kon, maar het bleek nog redelijk eenvoudig. Biologische stukjes zoethout van goede kwaliteit een tijdje in[...]

Enkele tijd geleden voerden ze in de Allerhande (van de AlbertHeijn) nog een briljante rubriek met recepten van topkoks . Wat daarin werd uitge- legd soms was[...]

Op de bekende vraag "Waar kunnen we jóu 's nachts voor wakker maken?", zou ik bij tijd en wijle best eens kunnen antwoorden met "voor fruit oogsten". Nou moet[...]

Pierre Wind is een begenadigd kok met een spraakmakend programma op NL3 (ooit?!). Zowel zijn verschijning in beeld als zijn recepten in boekvorm ("Wind aan de[...]

Pickwick heeft nieuwe thee op de markt gebracht; en dan maar meteen zeven (!) verschillende soorten. Eén serie met Oriëntaalse smaken en één met de smaak van[...]

Met de verse hazelnoten ga ik deze Friese koekjes maken, omdat het weekend is. Maar omdat ik nog altijd niet in het bezit ben van een werkende mixer , heb ik[...]

Al wat je nodig hebt voor dit bijgerecht van broccoli is: broccoli, gelatine, dikke (Turkse of Griekse) yoghurt, een groentebouillontablet, en wat kruidig[...]

Vorige week heb ik tijdens een bezoek aan mijn ouders, de 'Tefal reverso' meegebietst. Met compleet medeweten van de ouders natuurlijk; het ding lag daar toch[...]