Nagerechten & snoepgoed zonder blauwschimmelkaas

Ik hou van cupcakes maken! Ze zien er altijd lekker en vrolijk uit en je kan er makkelijk mee varieren. Eigenlijk heb je altijd wel wat in huis waarmee je een[...]

Met slechts 120 kcal per brownie kan je wel zeggen dat deze versie een geslaagd succes is, tegenover de 350 kcal die een oerechte brownie bevat. Dit is[...]

Dit weekend was het weer Pasen: voor mij naast Kerstmis één van de gezelligste feestdagen van het jaar. Mijn zussen en ik houden er nog steeds van om vol[...]

Zelfgebakken cake met thee of chocolademelk... De temperaturen zakken tot rond vriespunt! Het huis ruikt naar kaneel en cake. In de oven staat een tulbandcake[...]

“In Britain, a cup of tea is t he answer to every problem. Fallen off your bicycle? Nice cup of tea. Your house has been destroyed by a meteorite? Nice[...]

Ik citeer even uit ' Het kookboek ' van Ottolenghi: "Het basisprincipe voor goed geslaagde brownies is de juiste baktijd. Er is niets erger dan een brownie die[...]

* Ingrediënten 90 gr bloem 150 gr suiker 6 eieren 30 gr maizena 750 ml slagroom 1 zakje (45 gr) amandelschaafsel 1 blik (432 gr) ananasschijven op sap 5 zakjes[...]

* Ingrediënten (porties: 12) a- Bodem 190 gr bloem 160 gr zachte boter 50 gr poedersuiker b- Vulling 175 gr witte chocolade 225 gr mascarpone 1 theelepel[...]

Mijn man is geen zoetekauw. Het meeste van wat ik bak aan zoete gerechten is niet aan hem besteed. Een uitzondering is mijn superzachte marmercake, én deze[...]

Ingrediënten Porties: 12 250 gr zelfrijzend bakmeel 125 gr bloem 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat 90 gr bruine basterdsuiker 40 gr custardpoeder 100 gr[...]

voor 8 personen 250 g bloem 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel dubbelkoolzure soda 120 g ongezouten boter, op kamertemperatuur, plus wat extra om de broodvorm[...]

Collega A. van manlief neemt regelmatig de Allerhande of andere supermarktbladen voor mij mee waar recepten in staan. Zo ook deze week Le Magazine van V&D.[...]

Aangezien broodpudding mijn ding niet echt is (rozijnen-issue, en zonder trekt dat op niet veel), zoek ik mijn eigen varianten. Ik had er al één , en nu komt[...]

voor 4 personen 250 gr. bloem 2 grote eieren 0,5 liter chocolademelk 2 el cacaopoeder eventueel: 1 zakje vanillesuiker Hulpmiddelen Koekenpan beslagkom garde[...]

oersuiker Wat is oersuiker? De recepten van vandaag zijn gemaakt met een paar bijzondere ingrediënten zoals oersuiker, rijstebloem en boekweitmeel. Oersuiker[...]

Lees ik dat goed? Hoor ik jullie denken... Ja écht! Goed gelezen, we gaan cake uit een mok maken! Hoe vreselijk leuk? Ik kwam onlangs dit fenomeen, ja zo kun[...]