Nagerechten & snoepgoed zonder gamba zuurkool kaneel

Na de avondmaaltijd komt meestal wel een toetje op tafel. In de keuken van Johanna is dat een 'must'. Vaak kies ik voor een kant-en-klaar dessert. Gemakkelijk[...]

Hello hello citrusfase! Wellicht elke hobbybakker heeft zo z'n typische fases waarin hij niets anders doet dan zich te verdiepen in een bepaalde smaak,[...]

Wanneer ik mensen die mij niet kennen vertel dat ik marathons loop èn marketing manager ben van een fitnessketen èn een kookblog heb, dan krijg ik gegarandeerd[...]

Er zijn zo van die smaakcombinaties die een bom geven. Peer en chocolade is zo'n duo. Denk maar aan de traditionele Poire Belle Hélène... Nu, als je die bom[...]

Sinaasappelmarmelade: - 1 sinaasappel (liefst biologisch) - 250 g suiker - 1 citroen (liefst biologisch) Vlaaideeg: - 200 ml volle melk - 2 el suiker - 7 g[...]

voor 4 personen 150 gr. gekookte rijst 150 cc kokosmelk 2 zakjes vanillesuiker 5 gedroogde abrikozen 3 blaadjes gelatine 250 gr. aardbeien (of mango) 4x Smult[...]

voor 8 personen 125 g tarly 4 eetlepels meergranenrijst 4 eetlepels rozijnen 8 gewelde abrikozen 4 gedroogde vijgen 75 g suiker 1 eetlepel custardpoeder 2[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 espressokopjes pandanrijst 10 á 12 ontdooide, ontdarmde grote garnalen 1 eetlepel honing 2 á 3 eetlepels Japanse sojasaus (of[...]

Na een lange zomerstop weer een nieuw recept! Deze appeltaart bakte ik samen met Jasmijn, ze is drie jaar geworden. Daarnaast bakte ik nog een kindertaart,[...]

Ingrediënten Porties : 8 1,5 liter melk 200 gr geraspte kokos 2 theelepels vanille-extract 200 gr rijst, medium korrel 220 gram basterdsuiker[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l halfvolle melk 150 g risottorijst 1 gekneusd vanillestokje 30 g rietsuiker 50 g cranberry's 50 g gedroogde bananen, in[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor de rijstpudding 45 g dessertrijst 2 el ongeraffineerde suiker 450 ml halfvolle melk 25 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g[...]

voor 4 personen Voor de salade: - 250 gram rijst - krop ijsbergsla - ongeveer 400 gram gerookte kip - 1 appel - 10 walnoten - 1 ui - mais - 4 eieren -[...]

Je kunt zuurdesem niet alleen voor brood gebruiken maar ook voor allerlei andere baksels. Er staat al een recept voor een chocoladecake met desem een een[...]

Kersenclafoutis kun je op twee manieren maken; met korst en zonder. Wil je heel snel en makkelijk een lekker dessert maken, dan kun je de vulling gewoon in een[...]

Er zou 'hoog' bezoek komen dus dan moet er eigenlijk wel wat gebakken worden. De keuze was niet moeilijk, citroentaart, heerlijk fris met dit mooie weer. Er[...]

Voor iedereen die graag kruidkoek eet maar voor een betere versie dan de kruidkoek (per plakje bevat deze namelijk zo’n 3 suikerklontjes!) uit de[...]