Nagerechten & snoepgoed zonder kaneel komijn melk

Ingrediënten Porties : 4 Het sap van 2-3 citroenen suiker naar smaak 500 gr magere kwark Bereidingswijze Voorbereiding: 5 min › Klaar in: 5 min[...]

De kersentijd is al weer aangebroken. In de winkel en op de markt zijn de kersen volop verkrijgbaar. Het valt mij op dat er zo weinig kersen van Nederlandse[...]

Aaaaaargh, over good quality food gesproken... Verwacht je bij deze truffels misschien niet aan de truffels die je in de supermarkt koopt, deze is enkel één[...]

Ingrediënten 1000 gr aardbeiensap  1600 gr siroop ( 30° Baumé )  500 gr water  10 gr pectine  sap van 1/2 citroen Meng de[...]

Keukenscheikunde is soms zo mooi dat je er wel uren naar zou kunnen kijken. Eiwitten die worden opgeblazen tot stijve wolken, vlees dat bruin wordt,[...]

Dochter Zus mocht met de trein mee naar de Turkse winkel (die we gemakshalve zo noemen, maar volgens mij is de eigenaar een Egyptenaar) in de grote stad. Ze[...]

Tot afgelopen herfst gebruikte ik niet of nauwelijks citroenen. Tot ik een overheerlijk recept tegen kwam van een citroentaart van Herman den Blijker. En wat[...]

8 appels 250 gram bloem 2,5 dl bier 2 eierdooiers 2 eiwitten 160 gram basterdsuiker beetje zout 2 theelepels olie Bereidingswijze Schil de appels en boor de[...]

Zomaar een traktatie tussendoor voor bij de koffie. Normaal gesproken bak ik voor een speciale gelegenheid. Om iets te vieren of te gedenken. Dan trakteer ik[...]

Ik was een paar dagen ziek en had in de verste verte geen behoefte aan avondeten, dus kleine chef zat tijdelijk aan de macaroni. Ook lag er een tros bananen op[...]

Volg het basis recept op mijn pagina en voeg daarbij 1 afgestreken eetlepel cacao[door de bloem] een extra eetlepel suiker een reep pure chocolade van 50 gram[...]