Nagerechten & snoepgoed zonder passievrucht

De allerlekkerste brownie die ik tot dusver heb gegeten, was bij een bakker op Texel. Samen met een cappuccino was dat ultiem genieten! Zelf heb ik daarna nog[...]

Ingrediënten Porties : 24 200 gram bloem 1/4 theelepel bakpoeder snufje zout 230 gram zachte boter 100 gram poedersuiker 2 theelepels vanille-extract 1/2[...]

Pling! Mailtje in mijn inbox. Afzender Freerk van TheBreadLab . Of ik het leuk zou vinden om een filmpje te maken. Uhh, tsja ….. ik denk het wel. Ja,[...]

voor 6 personen 4 El. Bruine basterd suiker 1 El. Boter (of harde margarine)zacht gemaakt 4 El. Cranberries (veenbessen) gedroogd of bevroren 1 (Kook) Appel,[...]

Maandag was Dennis jarig en eigenlijk hoefde hij niets te hebben voor zijn verjaardag. Toen ik hem vroeg of hij misschien een taart zou willen hebben, had hij[...]

Mjam mjam, een brownie gaat er bij mij altijd wel in! Het is de favoriet van mijn zusje, die erg graag wilde dat ik hem maakte. Waarom ook niet? Mijn moeder[...]

Scones, heerlijk als ontbijt maar ook lekker bij een high tea. Geserveerd met een heerlijke dot jam en mascarpone, oh zo lekker! Deze keer aten wij dit[...]

Drie heel rijpe bananen, te veel halflege zakjes van de noten- en zuidvruchtenkraam en het vooruitzicht van een uitje naar de Efteling. Dat zette mij aan tot[...]

Heerlijk smeuïge cupcakes voor bij de koffie of de thee, maar opgedoft ook lekker als dessert. Gebaseerd op een recept van deze blog: Winny, wat eten we[...]

Ingrediënten 200 g havermout (zak 500 g) 25 g boter (gesmolten) 4 el honing 1 bakje gemalen kokos (55 g) 1 tl bakpoeder 3 el gedroogde cranberry's (zak[...]

Ingrediënten 2 eiwitten 100 g poedersuiker 125 ml slagroom 1 eetlepel lemon curd (pot a 340 g) 1 sinaasappel (geperst) 1 eetlepel suiker 150 g verse[...]

Ingrediënten 150 g gedroogde cranberry's (zak 250 g) (zak 250 g) 4 el keukenstroop 100 g pecannoten ((bakje 115 g), grof gehakt) 300 g bloem + 1 el extra[...]

Ingrediënten 125 g volkorenbloem 60 g havermout 100 ml kokosolie (pot 550 ml, op kamertemperatuur) 175 g honing (biologisch) 1 ei 2 el gemalen kaneel 1[...]

Ingrediënten 150 g gedroogde cranberry's (zak 250 g) 4 el keukenstroop 100 g pecannoten ((bakje 115 g), grof gehakt) 300 g bloem (gezeefd + 1 el extra)[...]

Morgen ga ik een huis bedanken. Dat doe je niet iedere dag. En daarom heb ik speciale brownies gebakken. Met verse cranberries. Dat doe je ook niet ieder dag.[...]

Zoals jullie misschien nog wel weten won ik een tijdje geleden het boek Bakken met Menno , de winnaar van Heel Holland bakt 2014. En daar staan zoveel lekkere[...]