Nagerechten & snoepgoed zonder oregano peper

voor 10 personen Gebruikte ingredienten: 1 (chocolade)cake (400 g) 300 g Mon Chou op kamertemperatuur sap en rasp van 1 sinaasappel 10 bolletjes gember,[...]

voor 4 personen 50 gram boter of margarine 250 gram bloem 60 gram suiker 2,5 tl bakpoeder zout 2 eieren 1,5 dl mel Hulpmiddelen Muffinvorm Voorbereiding De[...]

voor 4 personen 300 g pure chocolade (minstens 70% cacaogehalte), in stukjes 8 eieren 100 g kristalsuiker, fijn 350 ml slagroom (150 ml voor mousse en 200 ml[...]

Tijd voor kruidnoten! Het wemelt al van de recepten. Ik heb het toch even uitgeschreven omdat ik 100% volkoren meel heb gebruikt, en omdat ik mijn eigen[...]

Of ik als teambuilding een kookles wou geven aan mijn collega's? Die vraag kreeg ik een tijdje geleden van mijn baas. Nu moet je weten dat ik normaal nooit[...]

Ingrediënten ½ pakje gelatine (blaadjes (a 20 g)) 30 (pers)mandarijnen (uitgeperst (in totaal 800 ml sap)) 1 stukje verse gember (geschild) 2[...]

Ingrediënten 250 g extra pure chocolade (72%, in stukjes) 5 eieren (gesplitst) 175 g suiker 100 g boter (gesmolten) 2 rijpe bananen 1 bakje mascarpone[...]

Ingrediënten 1 stuk gember (van 4 cm, geschild) 1 bekertje slagroom (125 ml) 150 g pure chocolade (72%, grof gehakt) 1 tl espresso oploskoffie 50 g boter[...]

Deze vraag kreeg ik laatst. Jij gebruikt weleens havermout in je recepten. Is dat nu wel zo gezond? Sowieso zit de kracht (en direct het antwoord) van deze[...]

Tofu vind ik een heerlijk product, zowel letterlijk als figuurlijk. De smaak is vrij neutraal, waardoor je het met allerlei smaken kunt combineren. Ook de[...]

Brownies zijn zooooo lekker! Voor mijn veganistische vrienden maakte ik een vegan versie. Deze vegan versie bevat dus geen ingrediënten van dierlijke[...]

Oh oh oh (in plaats van 'ho ho ho'); ik heb dringend afleiding nodig. En daar waar normale mensen een avondje banken achter de tv verkiezen, opteer ik voor de[...]

de laatste hand wordt er aan gelegd... In een bak invriezen kan ook hoor (met aardbeiensaus erdoor?!), maar in bevroren toestand is het net even te hard om[...]

Hoewel het officieel zomer is, is dat nog niet aan het weerbeeld te zien. De temperaturen liggen wel al lekker rond de 20 graden of hoger, maar het is erg[...]