Nagerechten & snoepgoed zonder kaas melk wasabi

Ingrediënten Porties : 10 175 g zelfrijzende volkorenbloem 175 g zelfrijzende witte bloem 1 tl gemalen kaneel 100 g paranoten 50 g rozijnen 150 g[...]

Voor het brownie beslag: 250 g ongezouten boter 250 g grof gehakte (Valrhona) chocola 6 eieren 380 g fijne kristalsuiker 1 tl vanille extract 150 g gezeefde[...]

'Friend of the Family' Greetje woont in Italië en als ik af en toe eens een foto zie passeren op Facebook krijg ik zin in een gerechtje met een Italiaanse[...]

Ingrediënten 9 sneetjes witbrood 100 ml slankroom 3 eieren 250 g ricotta 150 g rucola 1 mespunt nootmuskaat zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 3 appels (stevig (bijv. Jonagold)) 3 el rozijnen 1 el custardpoeder 2 el suiker 1 tl kaneel 1 pak filodeeg ((225 g, diepvries), ontdooid) 50[...]

Cheesecake Zondag, 7 September 2014 Als je vroeger aan mij vroeg wil je een stukje cheesecake dan zei ik eigelijk altijd standaard nee maar toen ik tijdens een[...]

voor 6 personen 200 gr.gemalen bisquitjes(lange vingers),eetl.cacaopoeder,90 gr.gesmolten boter,6 dooiers,teel.vanille-essence,220 gr.fijnekristalsuiker,675[...]

Voor het brownie beslag: 250 g ongezouten boter 250 g grof gehakte (Valrhona) chocola 6 eieren 380 g fijne kristalsuiker 1 tl vanille extract 150 g gezeefde[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 taart Voor het deeg 270 gr bloem 115 gr fijne witte suiker 1 snufje zout 135 gr ongezouten boter, koud en in blokjes 4[...]

Van onze tocht naar "De Molen van Makkum" (Drenthe) -we waren feitelijk op weg naar Groningen, maar weken nogal eens van de route af- had ik een beetje[...]

voor 8 personen Voor de basis: 140 gr digestive koekjes. 100 gr haver of tarwe meel. 120 gr boter of margarine naar keus, ( ik gebruik roomboter ). 3 sl[...]

Twee weken geleden kreeg ik klachten van diverse collega's: het was al weer veel te lang geleden dat ik iets voor hen gebakken had. Is er soms iets, vind ik[...]

Voor deze cake heb je heel fijn geraspte citroenschil nodig. Ik gebruik daarvoor een fijne rasp van Microplane. Inmiddels heb ik 3 verschillende Microplane[...]

Ingrediënten Porties : 12 450 gr zachte roomkaas 450 gr ricotta 300 gr suiker 4 eieren 55 gr boter, gesmolten en afgekoeld 3 eetlepels bloem 3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 12 675 gr ricotta 450 gr roomkaas 200 gr suiker 6 eieren 6 eetlepels witte bloem 250 ml zure room 1 theelepel vanille-extract[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 lange vingers, ongeveer 65 g 1 tl oploskoffie (korrels) 120 ml kokend water 2 el koffielikeur of cognac 1 tl basterdsuiker 200[...]

Tijdens de workshop van Annabel Langbein maakten we een makkelijk maar o zo lekker toetje met kruisbessen. Ik bedacht dat dit ook heel goed zou moeten kunnen[...]