Nagerechten & snoepgoed zonder slagroom champignons

Ja, je leest het goed in de titel. Afgelopen vrijdag at ik inderdaad een pannenkoekentaart met pastasaus. Waarom? Omdat ik gruwelijk veel zin had in pasta. En[...]

Ik ben dol op hartige broodjes, muffins, koekjes, pannenkoeken, quiches, noem maar op - al was het maar omdat ze zo handig zijn. Makkelijk te maken, goed in te[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr kabeljauwfilet (diepvries) 1 blik (400 gr) gepelde tomaten 1 1/2 eetlepel olie 1 teentje knoflook 4 eieren 2 eetlepels[...]

Later dan voorzien nog eens tijd om iets te publiceren. Een "Mega Mindy"-taart maken voor een 5 -jarig meisje heeft uiteraard voorrang. Lokale en/of landelijke[...]

Ik ben dus zot van quiches en cakes.. ja zoete cakes, maar ook hartige cakes. Deze cake kan je zowel warm als koud eten, en je kan hem groot maken, of ook als[...]

Uit mijn Larousse boek voor de ijsmachine maakte ik dit gerecht. Tomatenijs met basilicum en mozarella. Wat moest ik daar van verwachten? Ik probeerde het[...]

Ingrediënten: - 140 g boter, op kamertemperatuur - 2 eieren, losgeklopt - 65 g vers broodkruim - 80 g gemalen amandelen - 2 tenen knoflook, fijngehakt - 100 g[...]

Wie wil er een pizza muffin?? Deze muffins heb ik voornamelijk ontwikkeld voor onze oudste dochter, omdat ze het als puber zo druk heeft en ik wel wil dat ze[...]

Ingrediënten 3 el sesamzaad (bakje 100 g) 1/2 potje semi-zongedroogde tomaten ((a 295 ml), uitgelekt) 3 eieren 170 ml olijfolie 2 zakjes bosui ((a 3[...]

Wij eten áltijd al crumble. Het begon met een authentieke appelcrumble, maar strekte zich later uit naar een crumble met aardbeien, framboosjes en bramen.[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 200 g zuivelspread light 2 takjes basilicum 1 pak klassieke scones gojibes (Feestfavoriet) 1 pakket fruitige[...]

Ingrediënten 2 blaadjes witte gelatine (zakje a 12 stuks) 50 ml balsamicoazijn 2 el suiker 500 ml tomatensap 2 trostomaten (ontveld en in piepkleine[...]

Toen ik deze muffins en cake maakte, wist ik niet eens dat 2014 het Europese jaar tegen de voedselverspilling was (European Year against Food Waste)… Het[...]

Vandaag weer een klusdag! De nieuwe tegelvloer in de keuken. Mijn vader arriveerde rond de klok van 08.15 uur met pruimen uit de tuin van hun Belgische[...]

BASISRECEPT: 140 gr.kristalsuiker,250 gr.zelfrijzend bakmeel,teel.bakpoeder,150 gr.blauwe bessen. 85 gr.afgekoelde,gesmolten boter,2 geklopte eieren,2[...]

Dit zijn mijn favoriete hartige scones. Het zijn Cheddar scones met in balsamicoazijn gekarameliseerde rode ui en basilicum. Klinkt dat niet lekker? Wat heb[...]

Ingrediënten 3 eetlepels zoetstof in poedervorm 6 blaadjes basilicum (zakje a 15 g) 3 x 250 g aardbeien 2 eetlepels balsamicoazijn zet alles op mijn[...]

voor 4 personen Voor de cake : * 200 g bloem * 80 gram maisbloem * 1 zakje bakpoeder * 1 ei * 25 cl melk * 300 gr feta of zachte geitenkaas - Voor de[...]