Nagerechten & snoepgoed zonder vijgen melk

Vorige week ontdekte ik een nieuwe blog. Nu zo nieuw is die blog niet, maar ik ontdekte 'm nog maar pas. Nu is die blog, Papilles on/off , een schat aan[...]

Ik ben niet zo'n 'citroenmadame' en toch ging dit gebakje vlotjes naar binnen. Het zure werd dan ook ruimschoots gecompenseerd door de zoete, stevige meringue.[...]

Goeie wijn behoeft geen krans. Dit recept ook niet. Om Nom Nom Nom x 1001. Ik krijg er spontaan het water terug van in de mond bij het zien van de foto! En[...]

Er zijn zo van die smaakcombinaties die een bom geven. Peer en chocolade is zo'n duo. Denk maar aan de traditionele Poire Belle Hélène... Nu, als je die bom[...]

Vroeger kopieerde ik meestal een recept klakkeloos, terwijl ik nu alsmaar vaker een eigen twist eraan geef of verschillende recepten met mekaar mix en match.[...]

Met een klassieke pavlova (met slagroom en rood fruit) ben ik makkelijk te verleiden, maar toen ik vorige week deze "tiramisu versie" voorbij zag komen op de[...]

Zeg niet zomaar cake tegen deze kardemomcake met peren en witte chocolade. Dit is een succulent stukje gebak dat ik nog vaak ga maken. Tegen mijn gewoonte in[...]

Ik ben een vrouw van mijn woord. Altijd al geweest. Beloftes nakomen, da's één van de waarden die ik met de paplepel binnenkreeg. Toen ik op maandag 7 oktober[...]

Al voor de 3de maand op rij neem ik met veel plezier deel aan de Foodblogswap. Voor wie de 2 vorige blogposts hierover gemist heeft en niet weet waarover ik[...]

Op oudjaar geen fuif voor mij, maar een hele dag en avond in mijn keuken om alles voor te bereiden voor het familiediner op nieuwjaarsdag. Heel de dag alleen[...]

Weet je wat ik graag doe? Rondstruinen in een kookwinkel met een cadeaubon die ik kreeg voor Kerst of moederdag of mijn verjaardag. Inderdaad, mijn kids en[...]

Een tijdje geleden had ik filodeeg nodig om een notenkoekje te maken als garnituur bij een hapje. Ik vond geen filodeeg en kocht dan maar brickdeeg. Het[...]

De lente is in het land. De communiefeesten en gardenparty's staan voor de deur. En dan wil je graag uitpakken met een lekker en licht hapje. Met deze[...]

Light is een tiramisu nooit: mascarpone is een vette kaas, daar is geen ontsnappen aan. Komt daar nog een combinatie van eieren en suiker (en meestal alcohol)[...]

Ik vond het recept van "pomegranate white wine panna cotta" op de blog van Pastry Affair en het sprak mij meteen aan. Maar toen bedacht ik dat ik al een panna[...]