Nagerechten & snoepgoed zonder bloem

Ingrediënten: - 4 eieren, op kamertemperatuur - 225 g lichtbruine basterdsuiker - 300 ml zonnebloemolie - 500 g wortels, geraspt - 300 g zelfrijzend bakmeel,[...]

Gisteren was mijn man jarig en we hielden een dinerparty, voor zo'n veertien man. Het was hartstikke gezellig en geslaagd, en enorm leuk om de hele dag voor[...]

Dit is echt het laatste pompoenrecept van dit jaar. I promise. Een recept met de klassieke (niet meer zo exotische) smaken uit de Arabische keukens. Yoghurt,[...]

Deze feestelijke bonbons zijn inmiddels door de workshopbezoekers van afgelopen weekend en door mezelf, veelvuldig gemaakt (en gegeten). Ze worden met veel[...]

Ingrediënten ½ pompoen 8 el kraanwater 1 citroen 250 g ruwe rietsuiker 250 g boter 5 eieren 50 ml slagroom (bekertje à 125 ml) 1½ el koek- en[...]

Ingrediënten 250 g boter (op kamertemperatuur) 125 g suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren (op kamerteperatuur) 125 g zelfrijzend bakmeel 3 el halfvolle[...]

Ingrediënten 30 g hazelnoten (grofgehakt) 30 g amandelen (grofgehakt) 30 g pompoenpitten 50 g havermout 2 bakjes verse meloensalade (a 400 g) 500 ml[...]

1 grote rijpe banaan, 75 ml appelmoes, vanille extract, 150 gram speltmeel, 2 theelepels bakpoeder, theelepel kaneel, snuf nootmuskaat, 100 gram rietsuiker, 1[...]

Opzoek naar leuke ideetjes met pompoen kwam ik op de bakparade een leuk recept voorpompoen-chocolade-brownies tegen. Maar ik houd van suikervrij en van weinig[...]

Er waren nog wat worteltjes over van de Japanse kip van vrijdag, dus daar wilde ik wat mee doen. Al bladerend door het kookboek Veg! van Hugh[...]

weeral een experiment met pompoen. Ik heb al dikwijls op verschillende blogs chocolademousse op basis van avocado's tegengekomen maar avocado's zijn best duur.[...]

Een superlekkere hartige pompoentaart. Het kost even wat tijd, maar dan heb je ook wat lekkers! In dit recept heb ik een Hoikkaido pompoen (ook wel Uchiki Kuri[...]

Toen ik afgelopen Kerst drie ladingen scones bakte drong het tot me door dat deze broodjes bij vrijwel iedereen geliefd zijn. Naast naturel scones bakte ik[...]

Meusli koekjes 65 gram volkoren speltmeel, 50 gram hele havervlokken, 50 gram kokosrasp, 35 gram gedroogde cranberry's, 25 gram pompoenpitten, snufje roze[...]

Wij eten graag zoveel mogelijk (of moet ik zeggen zo vaak mogelijk) seizoen- en streekproducten. Dat betekent dat wij in de maand december voornamelijk eten:[...]

Ik hou van Schotland en alles wat erbij hoort. Zo ook de scone, een brood wat hier oorspronkelijk vandaan komt. Tegenwoordig komen we deze broodjes tegen in[...]

Deze feestelijke bonbons zijn inmiddels door de workshopbezoekers van afgelopen weekend en door mezelf, veelvuldig gemaakt (en gegeten). Ze worden met veel[...]