Nagerechten & snoepgoed zonder boter

Ingrediënten 4 kleine stevige appels (bijv. elstar) 1 vanillestokje (zakje 1.5 g) 100 g amandelspijs (pakje 300 g) 1 ei 1 tl kardemompoeder 1 pakje[...]

Ingrediënten Porties : 50 250 gr suiker 275 gr honing 2 eetlepels water 340 gr pure chocolade stukjes 120 gr gehakte amandelen 80 gr gemengde gekonfijte[...]

Ingrediënten Porties : 12 2 eiwitten 1/4 theelepel bakpoeder 140 gram suiker 60 ml water 2 theelepels rozenextract 1/4 theelepel gemalen kardemom 1/8[...]

Wij hebben gisteravond Sinterklaas gevierd, compleet met volle buffettafel , en al de hele week had ik zitten broeden op een 'pièce de résistance'. Vrij snel[...]

Het leek mij lekker om chai tea latte in een cake te verwerken. Als je dan gaat googlen zijn er natuurlijk al bloggers die hetzelfde idee hadden. Een paar[...]

Ingrediënten Voor Irish coffee: 200 ml slagroom 500 ml hete sterke koffie whisky (slijter) 4 eetlepels donkere basterdsuiker 4 hoge hittebestendige[...]

Ingrediënten 3 eieren 150 g fijne kristalsuiker 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 200 ml zonnebloemolie 200 ml schenkstroop (fles 500 ml) 275 g[...]

Als je naar een Turkse winkel gaat, zie je vaak van dat Turkse gebak liggen. Mierzoet! Maar wel erg lekker...Zo heb je Baklava, maar ook allerlei zoete cakes.[...]

Ik was gisteren weer in een rasechte snoepbui ! Ik had zin in vanalles en nog wat, als het maar zoet was. Blijkbaar had mijn onderbewustzijn zaterdag die[...]

Een dagje Amsterdam leverde gisteren, behalve een zonnig vertoeven en struinen over de Noordermarkt, ook een bezoek aan boekhandel Scheltema op. Een paar weken[...]

Ik was gisteren weer in een rasechte snoepbui ! Ik had zin in vanalles en nog wat, als het maar zoet was. Blijkbaar had mijn onderbewustzijn zaterdag die[...]

In the muffins of thursday I used cinnamon, but you can also use this very nice mix of spices. In Holland we eat a lot of speculaas (gingersnaps) in[...]

In dit recept gebruik ik ineens het sinaasappelextract dat ik hier 2 dagen geleden postte. De combinatie sinaasappel en chocolade vind je wel meer terug, en[...]

Hier ben ik weer! Ditmaal opnieuw alleen een geschreven recept... Helaas geen tijd gehad om stappen foto's te maken. Zóveel te doen gehad de afgelopen tijd. Ik[...]