Nagerechten & snoepgoed zonder olijfolie zout

Ingrediënten Porties : 10 175 g zelfrijzende volkorenbloem 175 g zelfrijzende witte bloem 1 tl gemalen kaneel 100 g paranoten 50 g rozijnen 150 g[...]

Ingrediënten 150 g lange vingers (koek) 6 eetlepels Marsala (wijn) 50 g bittere chocolade 50 g gepelde (ongezouten) pistachenootjes 250 g pitloze witte[...]

'Friend of the Family' Greetje woont in Italië en als ik af en toe eens een foto zie passeren op Facebook krijg ik zin in een gerechtje met een Italiaanse[...]

Dag lieve lezers. Ik maak vandaag iets mee wat ik niet vaak eerder meemaakte. Ik zit vol, echt heel erg vol. En nu weten jullie allemaal dat ik een grote eter[...]

Ingrediënten 3 appels (stevig (bijv. Jonagold)) 3 el rozijnen 1 el custardpoeder 2 el suiker 1 tl kaneel 1 pak filodeeg ((225 g, diepvries), ontdooid) 50[...]

Ingrediënten 15 digestive koekjes (rol) 125 g boter (kamertemperatuur) 555 g roomkaas (bakje à 185 g) 500 g ricotta (bak à 250 g, verse kaas ) 300 g[...]

Ingrediënten 3 blaadjes gelatine (zakje 12) 150 ml amaretto (likorette (fles 0.7 liter)) 4 el amandelschaafsel (bakje 55 g) 2 bekers slagroom (a 125 ml)[...]

Ingrediënten 230 g boter (op kamertemperatuur) 230 g lichte basterdsuiker 2 tl vanille-aroma (flesje 38 ml) 4 eieren (gesplitst) 1 tablet[...]

Cheesecake Zondag, 7 September 2014 Als je vroeger aan mij vroeg wil je een stukje cheesecake dan zei ik eigelijk altijd standaard nee maar toen ik tijdens een[...]

Van onze tocht naar "De Molen van Makkum" (Drenthe) -we waren feitelijk op weg naar Groningen, maar weken nogal eens van de route af- had ik een beetje[...]

voor 6 personen 200 gr.gemalen bisquitjes(lange vingers),eetl.cacaopoeder,90 gr.gesmolten boter,6 dooiers,teel.vanille-essence,220 gr.fijnekristalsuiker,675[...]

voor 8 personen Voor de basis: 140 gr digestive koekjes. 100 gr haver of tarwe meel. 120 gr boter of margarine naar keus, ( ik gebruik roomboter ). 3 sl[...]

Voor deze cake heb je heel fijn geraspte citroenschil nodig. Ik gebruik daarvoor een fijne rasp van Microplane. Inmiddels heb ik 3 verschillende Microplane[...]

Ingrediënten Porties : 12 450 gr zachte roomkaas 450 gr ricotta 300 gr suiker 4 eieren 55 gr boter, gesmolten en afgekoeld 3 eetlepels bloem 3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 12 675 gr ricotta 450 gr roomkaas 200 gr suiker 6 eieren 6 eetlepels witte bloem 250 ml zure room 1 theelepel vanille-extract[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 lange vingers, ongeveer 65 g 1 tl oploskoffie (korrels) 120 ml kokend water 2 el koffielikeur of cognac 1 tl basterdsuiker 200[...]

Tijdens de workshop van Annabel Langbein maakten we een makkelijk maar o zo lekker toetje met kruisbessen. Ik bedacht dat dit ook heel goed zou moeten kunnen[...]