Nagerechten & snoepgoed zonder poedersuiker pecannoten

Ingrediënten Porties : 6 200 g cake, in plakjes gesneden sap van 1 limoen en 1 sinaasappel 3 el medium sherry of madera 1 kleine, rijpe mango 2 bananen 1[...]

voor 2 personen 25 gram ongezouten gepelde pistachenoten 25 gram rode marasquinkersen 125 gram witte chocolade 2 eidooiers 1 groot ei 190 gram fijne suiker 2[...]

Met een nieuw kookboek, dan voel ik mij als een pak spijkers in de buurt van een magneet. Ik MOET bladeren, post-its plakken, boodschappen doen tot ik mijn[...]

Ingrediënten ; Witte meringues 250 ml slagroom 250 gram aardbeien 2 passievruchten Voorbereiden ; Klop de slagroom. Was de aardbeien en snijd ze in mooie[...]

Grand Dessert moeilijk om te maken? Valt wel mee... Kies 3 toetjes die je erg lekker vind en kijk of die een beetje combineren qua smaak, stijl, textuur en[...]

Ingrediënten 3 eieren 1½ tl citroensap 175 g fijne suiker 2 tl maizena 250 g aardbeien 250 ml slagroom 8 g vanillesuiker (zakje) 3 passievruchten[...]

Ingrediënten 1 bekertje slagroom (125 ml) 4 el tropische fruitdrank (bv. Taksi) 1 pavlova (kant-en-klaar) 1 bakje fruitsalade (mango en ananas en[...]

Ingrediënten 4 eiwitten 200 g fijne kristalsuiker 2 el maizena 1 tl witte-wijnazijn ½ beker sorbetijs bosvruchten (a 500 ml) ½ beker sorbetijs[...]

"Een lekker fris kwarkdessert met gegrilde grapefruit en warme krokante nootjes" (Matthijs Vrieze) Als we ergens dol op zijn, zijn het wel toetjes. IJs, taart[...]

Afgelopen dinsdag was het alweer de laatste les van het schooljaar aan hotelschool Spermalie in Brugge. Wat vliegt zo'n schooljaar toch snel voorbij, vooral[...]

Lekker dessert, makkelijk en snel. Ingrediënten ; Witte meringues 250 ml slagroom 250 gram aardbeien 2 passievruchten Voorbereiden ; Klop de slagroom. Was de[...]

Pavlova in een glas Vrijdag,15 Juni 2013 Als je diep in mijn hart kijkt ben ik gek op Pavlova, deze cheat versie is dan ook super makkelijk om snel te maken[...]

Na al het voorwerk , dan het echte werk. Ik ging ze dus maken en uiteindelijk viel het proces heel erg mee. Vol spanning liep ik de hele tijd door de keuken[...]

voor 8 personen 4 eiwitten, 200gr. fijne kristalsuiker, 2 eetl. maizena, 1theel. witte wijn azijn, 1/2 beker sorbetijs bosvruchten (a 500ml), 1/2 beker[...]

voor 6 personen 4 eiwitten 225 g fijne suiker 3 tl maizena 1 tl witte azijn 2,5 dl slagroom, stijfgeslagen 1 banaan in plakjes 250 g aardbeien, gesneden 2[...]