Nagerechten & snoepgoed zonder broccoli paksoi suiker

Van onze tocht naar "De Molen van Makkum" (Drenthe) -we waren feitelijk op weg naar Groningen, maar weken nogal eens van de route af- had ik een beetje[...]

Ingrediënten Porties : 6 een paar plakjes bruinbrood, zonder korst 150 gr gerookte zalm 1 avocado, geschild en zonder pit 1 theelepel citroensap 1[...]

voor 4 personen 125 gr + 2 pakjes gerookte zalm 25 cl slagroom 2 sjalotten 1 takje peterselie kappertjes versgeroosterde ronde toastjes dikke room peper en[...]

voor 4 personen Praline zalm 250 g gerookte zalm in plakken 100 g rauwe zalm 50 ml kruidenbouillon 75 ml slagroom versgemalen witte peper Vinaigrette van rode[...]

voor 2 personen 2 sneetjes brood zonder korst, 2 eieren, 2 el Eridanous Griekse roomyoghurt, verkrijgbaar bij Lidl, 4plakjes echte Noorse zalm "graved", ook[...]

Voor het post-vergadering kerstbuffet wat door de medewerkers zelf wordt samengesteld, breng ik cakejes mee. Omdat iedereen op de hartige toer gaat[...]

Het is altijd een leuke bezigheid om soesjes te maken. De receptuur is eenvoudig: 100 + 100 + 100 + 100 + 4 = een goed soezendeeg. Verder is het opletten of[...]

Ei muffins maken stond al een tijdje op mijn "to do" lijstje en met het mooie lenteweer van dit moment en de Paasdagen in zicht vond ik het nu een goed moment[...]

Vandaag hebben we fish cakes gegeten. Ik heb ze al vaak voorbij zien komen op Engelse kookprogramma's en uiteindelijk maar eens gemaakt. Jammer dat ik ze niet[...]

Mijn kinderen verschillen als dag en nacht. De oudste proeft alles eerst en besluit daarna of iets eetbaar is of niet. De jongste kijkt ergens naar en besluit[...]

Rijstwafels zijn na selderijstengels het ultieme knaagvoer voor Sonja's Bakkertjes. Naast dat ze gewoon oersaai zijn, voegen ze ook niet veel voedingswaarde[...]

Ingrediënten 1 ei 1 sjalot 500 g witte asperges 4 plakjes roomboterbladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries, ontdooid) 25 g boter 50 ml Martini extra dry[...]

Ingrediënten 40 g roomboter mespuntje zout 50 g zelfrijzend bakmeel 2 eieren ½ eetlepel boter of margarine (om in te vetten) 150 g gerookte zalm[...]

De eerste keer dat ik salmon cake at kan ik me nog exact herinneren. Een jaar of 10 geleden ergens in een restaurantje aan de westkust van Ierland. Salmon[...]

Ei muffins maken stond al een tijdje op mijn lijstje en met het mooie lenteweer van dit moment en de Paasdagen in zicht vond ik het nu een goed moment om dit[...]

Zalm Cakes. Met een simpele kruidensaus smaken deze zalmcakejes echt lekker Als lunch met frietjes of ciabattabrood Maar ook als hapje tussendoor....[...]