Nagerechten & snoepgoed zonder anijs kip

Eindelijk probeerde ik deze choco mousse van avocado! Mmm, en het was heerlijk romig en zoet. Gek dat dingen nóg beter lijken te smaken als ik weet dat het erg[...]

Cake: 115 gr ongezouten boter 200 gr kristalsuiker 4 eidooiers 45 ml melk 175 gr bloem 25 ml / 1½ eetlepel maïzena 7,5 ml / 1½ theelepel[...]

De eerste keer dat ik salmon cake at kan ik me nog exact herinneren. Een jaar of 10 geleden ergens in een restaurantje aan de westkust van Ierland. Salmon[...]

We zetten 2014 in met een grote uitdaging, er is redelijk wat werk aan, maar een absolute topper: een biscuit met chocolademousse en fruit. Je kan er eigenlijk[...]

Een heerlijk recept uit grootmoederstijd. Ik weet nog goed dat oma dit altijd maakte als we bij hun op visite waren. Standaard maakte ze dan verse zondagse[...]

Het beste van tweewerelden: de vulling van oer-Hollandse rijstepap krijgt een oosters accent met kokos, gember en limoen. Verrukkelijk met een saus van[...]

Ik vind het leuk om recepten van anderen uit te proberen maar zelf een beetje experimenteren met een lekker eindresultaat is eigenlijk nog veel leuker :) Ik[...]

Een trifle is een nagerecht uit de Engelse keuken. Dit gerecht bestaat uit meerdere lagen, geserveerd in een glazen kom/schaal (of in een glas). De onderste[...]

Ingrediënten Porties : 20 Taartbodem 250 gr margarine 220 gr suiker 5 eieren 375 gr bloem 2 theelepels bakpoeder Vulling 1 kilo kwark, geprakt 250 gr[...]

Nog nooit eerder bakte ik een wortelcake...en nu is het er van gekomen. Ik vond een recept wat me aan stond en ging aan de slag Het resultaat een luchtige[...]

Eerder deze week schreef ik ook al over dit boek met daarbij een beschrijving en een foto van een heerlijke appelvlaai. In de dagen daarop kreeg ik heel[...]

The Great British Bake Off: De laatste weken heb ik de deelnemers met veel plezier gevolgd op BBC 2. Een heerlijk, inspirerend programma, niet alleen wat de[...]

Ingrediënten Porties : 8 125 gr bloem 3 theelepels bakpoeder 2 theelepels suiker 1 theelepel zout 2 eetlepels boter of margarine, in blokjes 200 gr[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 taart (10-12 personen) Cake 115 gr ongezouten boter 200 gr kristalsuiker 4 eidooiers 45 ml melk 175 gr bloem 25 ml / 1½[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 taart Voor het deeg 150 gr bloem 1/2 theelepel zout 85 gr koude boter, in blokjes ijskoud water Voor de vulling 500 ml volle[...]

Cake: 115 gr ongezouten boter 200 gr kristalsuiker 4 eidooiers 45 ml melk 175 gr bloem 25 ml / 1½ eetlepel maïzena 7,5 ml / 1½ theelepel[...]

Dit is een recept wat ik al heel lang wilde proberen maar op de een of andere manier kwam het er maar niet van. In het nieuwste boek van Rens Kroes zag ik zo'n[...]