Nagerechten & snoepgoed zonder melk

Zoals beloofd heb ik dit weekend een heerlijke Raw Chocolate Pie ontwikkeld, in het kader van het Valentijnsweekend. Ik vond de aanloop heel spannend, maar[...]

Met verse aardbeien uit de tuin kun je heerlijke smoothies maken. Maar ook aardbeienjam heb je zo gemaakt! aardbeienjam gemaakt van aardbeien/appeldiksap/agar[...]

Zondag-bakdag dus vandaag weer heerlijk gesmuld van suikervrije appel-nectarine crumble Nodig voor 6 porties (of 4 grote) 1 appel (jonagold) 2 nectarines 15gr[...]

Opzoek naar leuke ideetjes met pompoen kwam ik op de bakparade een leuk recept voorpompoen-chocolade-brownies tegen. Maar ik houd van suikervrij en van weinig[...]

Ik heb een weekje vakantie dus lekker veel tijd. Ik had nog rode biet die ik in de oven gegaard had. En ik had al eens een aantal keren chocoladecake met rode[...]

Toen ik enkele weken geleden voor het eerst granita maakte wist kmeteen dat ikdar verder mee zou experimenteren. Toen was het granaatappelgranita en nu liet ik[...]

3 eieren, 75 gr ahornsiroop, 75 gr kokosolie of roomboter, 50 gr kokosmeel, snuf baking soda, rasp van 1 citroen, 125 gr blauwe bessen. 20-25 minuten in oven[...]

Deze suikervrije speltmeel kruidnoten kwamen tevoorschijn tijdens mijn zoektocht naar echte pepernoten. Een gelukje bij heel veel ongelukjes... Zie ook de[...]

Ingrediënten 200 gram amandelmeel 100 gram gemalen lijnzaad, amandelen, paranoten en walnoten 4 eieren 1 eetlepel koekkruiden 1 eetlepel bakpoeder 2 eetlepels[...]

Ik had deze chocoladetaart gebakken voor Valentijn, ik weet dat ik Evert daar een heel groot plezier mee doe. We doen niks aan Valentijn maar ik had wel zin om[...]

Meusli koekjes 65 gram volkoren speltmeel, 50 gram hele havervlokken, 50 gram kokosrasp, 35 gram gedroogde cranberry's, 25 gram pompoenpitten, snufje roze[...]

Voor de receptenruil van de maand maart, mocht ik rondsnuffelen in het grote online receptenboek van Oerkracht Voedingsadvies . Moeilijk! Alles zag er lekker[...]

Mijn oudste zus, Laur, heeft tot en met morgen een vakantiejob bij de groendienst. Omdat ze er niet van over kan hoe tof ze het daar met de mede-jobstudenten[...]

Een zalig dessert! Vorige week gaf een aflevering van de ‘hairy bikers’ mij inspiratie voor het bakken van een heel luchtige sinaasappelcake[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 pakjes santen (geconcentreerde kokosmelk) paar eetlepels cacao, of meer naar smaak 100 gr noten en rozijnen, of meer naar[...]

voor 8 personen 310 ml cassonade (bruine suiker) 45 ml ahornsiroop (sirop d`érable) 60 ml bloem 375 ml room snufje zout Hulpmiddelen Maatbeker pan[...]

Een tijdje terug vond ik op internet deze verrukkelijke 'goede' cake van Green Kitchen Stories . Een super blog met gezonde vegetarische gerechten. En op zich[...]

Gisterenavond toch maar Lasagne gemaakt voor vriendje (liever,samen met vriendje wat hij heeft goed geholpen). Maar het was gewoon een kookboek recept dus zet[...]