Nagerechten & snoepgoed zonder koriander

Kikkererwten zijn peulvruchten. Van gedroogde kikkererwten wordt meel gemaakt waar je prima glutenvrije lekkernijen van kunt maken. Mooi meegenomen is dat[...]

Als ik m'n meisjes of m'n neefje blij wil maken, maak ik een Citroentaart. Geen feestje in Huize Sigi zonder Citroentaart. Citroentaarten komen in vele[...]

In het kader van de Toetjes; Tiramisu en Zabaglione. Tira-mi-su is Italiaans voor trek-me-op, maar dat wordt dan weer op verschillende manieren uitgelegd.[...]

Speciaal voor de liefhebbers van een heerlijke luchtige cheesecake. Deze wordt voor de verandering gebakken in de oven en heeft een volle romige smaak. Door de[...]

Franse appeltaart met amandelspijs en mooie, glanzende, gerangschikte appelschijfjes. Ingrediënten ; 160 gram boter op kamertemperatuur 160 gram suiker 1 zakje[...]

In Italië is een crostata een heel populaire taart, de vlaai onder de taarten, zeg maar. Je komt crostata's 'bij elke bakker in Italië' tegen en de taart[...]

De nieuwste Delicious zat in de brievenbus en het thema is Italië. Alles ziet er ongelooflijk lekker uit! Om te beginnen deze Torte di Nocciola gemaakt voor[...]

Op de valreep heb ik vorige week nog een lekker herfst taartje gemaakt met pruimen. In Delhaize kon ik eind oktober nog een bakje kwetsen op de kop tikken maar[...]

*Ingrediënten 350 gr amandelen (gemalen) 175 gr poedersuiker 175 gr witte basterdsuiker 2 eieren 1 eidooier + 1 eiwit 1/2 theelepel amandelessence 1 theelepel[...]

Glutenvrije amandel chocolade taart Deze taart is zo verschrikkelijk lekker en nog bijna gezond ook! In het recept heb ik amandelmeel gebruikt. Nu weet ik dat[...]

Sinaasappelmarmelade: - 1 sinaasappel (liefst biologisch) - 250 g suiker - 1 citroen (liefst biologisch) Vlaaideeg: - 200 ml volle melk - 2 el suiker - 7 g[...]

Er waren nog wat worteltjes over van de Japanse kip van vrijdag, dus daar wilde ik wat mee doen. Al bladerend door het kookboek Veg! van Hugh[...]

Een collega vroeg of ik voor haar citroenijs wou maken en zo geschiedde. Het was een experiment, maar het resultaat is zeer goed gelukt. Citroenijs 350 ml melk[...]

Chocoladetaart met pistaches Weer een chocoladetaart, deze keer een recept van Nigella Lawson, uit mijn nieuwe boek ‘Hoe wordt ik een goddelijke[...]

Ingrediënten: - 5 à 6 appels zoet of zuur - sap van 1½ citroen - 4 eieren, gesplitst - 150 g fijne kristalsuiker - 140 g bloem - 2 el gesmolten boter - 1[...]

Nog steeds ligt de vriezer vol met bramen van de afgelopen zomer. Tijd dus voor weer een lekkere bramentaart. Deze keer wilde ik er één maken waarbij je de[...]