Nagerechten & snoepgoed zonder sojasaus

In totaal zette ik anderhalve kilo groente op tafel. Ik hield mijn hart vast, maar ik kwam met een sterk wapen: gorgonzolasaus. Mijn kinderen worden daar[...]

voor 4 personen 3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 250 gram kastanje champignons - 250 gram oesterzwammen - 2 eetlepels olijfolie - zout, peper - 3 eieren -[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 grote vellen deeg voor hartige taart (of bladerdeeg) 60 gr boter 1 kleine ui, fijngesneden 2 stengels bleekselderij,[...]

voor 4 personen Voor de tomatencompote : 400 gr. kerstomaatjes 1/2 dl. kruidenazijn 1 eetl. gembersiroop 1 eetl. bruine basterdsuiker 1 1/2 theel. komijnzaad[...]

voor 4 personen 250 g bloem 1 el bakpoeder 125 g + 1 tl boter 3 eieren 1 mespunt nootmuskaat 1 tl mosterd 3 el peterselie, fijngehakt 1 dl room 200 g gekookte[...]

voor 4 personen 40 gr. boter of margarine 40 gr. bloem 2 1/2 dl. melk 100 gr. geraspte oude kaas zout, peper, uienpoeder, paprikapoeder selderijzout[...]

voor 4 personen voor gehakt mengsel 500 g rundergehakt of half om half als je ook varkensvlees eten (met varkensvlees erin, word het smeuïger) 1 kleine[...]

voor 4 personen Voor de tomatencompote : 400 gr. kerstomaatjes 1/2 dl. kruidenazijn 1 eetl. gembersiroop 1 eetl. bruine basterdsuiker 1 1/2 theel. komijnzaad[...]

voor 4 personen voor gehakt mengsel 500 g rundergehakt of half om half als je ook varkensvlees eten (met varkensvlees erin, word het smeuïger) 1 kleine[...]

450 gr. aardappelpuree, 55 gr. ontbijtspek of bacon, 20 gr. boter, 2 eetl. fijngehakte peterselie, peper, bloem, olie of boter om in te bakken 4x Smult +[...]

Geen zin in zoet? Probeer eens deze heerlijk hartige cupcake met roomkaas topping. Ze zijn klein, zien er super mooi uit en mogen niet bij een high tea[...]

In Frankrijk kom je de hartige cake vaak tegen op de menukaart en in kookboeken. In Nederland is dit gerecht minder bekend, en dat is eigenlijk wel jammer. Het[...]

Het boekje dat ik op Marktplaats kocht heette: ‘De maaltijd en de keuken in de middeleeuwen’. Het was een oudje uit 1904, wat de voornaamste reden[...]

Deze cake zit boordevol groenten en smaakt het lekkerst als hij lauw of koud wordt opgediend met een salade en een glaasje witte of rozé wijn. Dit heb je[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. bloem 500 g kalkoenfilet, in blokjes 1 1/2 eetl. olijfolie 2 uien, versnipperd 4 1/2 dl droge cider 1 laurierblad 4[...]

Ingrediënten Porties : 24 50 gr boter 100 ml water 50 gr bloem 2 eieren 3 takjes peterselie, fijngesneden 75 gr ham (in kleine blokjes gesneden) 100 gr[...]