Nagerechten & snoepgoed zonder aardappel

Sinterklaas is voorbij en Kerst staat voor de deur. Afgelopen weken heb ik een aantal kerstrecepten gemaakt en vanaf vandaag zal ik deze gaan publiceren. Maar[...]

Vroeger vond ik het heel eng om Tiramisu te maken. In het recept stonden rauwe eieren en vroeger in het salmonella tijdperk was het echt niet goed om rauwe[...]

Een keer in de maand koken we met een gezellige groep dames onder leiding van Kok Henk van Steenbergen bij Otto e Mezzo in het Kookatelier in Wassenaar. We[...]

De borstplaat van mijn oma Borstplaat: zoete plaatjes suiker, soms romig, met chocolade en noten of bonbons (de meest favoriete)..... Mijn oma maakte ze[...]

Tiramisu variatie Dit is een bijzondere en snelle variatie op tiramisu. Zo'n 8 jaar geleden schreef ik het recept op van een tv-kok die het op de Engelse BBC[...]

“In Britain, a cup of tea is t he answer to every problem. Fallen off your bicycle? Nice cup of tea. Your house has been destroyed by a meteorite? Nice[...]

Tiramisu is, na een moelleux, mijn favoriete dessertje. Je vindt dan ook al lang de tiramisutaart van Jeroen op mijn blog ( klik hier ), maar dit is toch nog[...]

Ik loop graag en veel, maar wedstrijden zijn niet zo aan mij besteed. Allez, marathons wel, maar korte, kleine wedstrijden (met weinig deelnemers) vind ik maar[...]

Zelden eet ik een tussendoortje, gewoon omdat ik er totaal geen behoefte. Sinds ik bewuster eet heb ik veel minder trek en omdat het anders heel snel een[...]

Deze koekjes zijn gevaarlijk snel te maken. Het is een Amerikaanse klassieker. Een heerlijk volle chocoladesmaak afgewisseld door brosse stukjes met alles wat[...]

Soms wilde ik wel eens dat ik anders was. Dat ik, wanneer ik trek heb in iets lekkers na het eten, een schaaltje yoghurt neem en dit tevreden oplepel. Maar[...]

Dit taartje, is het eigenlijk wel een taartje of juist een toetje? Ik weet het niet. Laat me weten hoe jij het zou noemen. Over de smaak hoef ik het eigenlijk[...]

1 pak mix voor cake 1 grote appel 20 gram cacao 1 el citroensap 1 zakje vanillesuiker Hulpmiddelen Cakevorm, mixer met gardes Voorbereiding Vet een cakevorm[...]

Een tijdje terug vond ik op internet deze verrukkelijke 'goede' cake van Green Kitchen Stories . Een super blog met gezonde vegetarische gerechten. En op zich[...]

Toen ik begon met project 1001 was het mijn bedoeling om echt alle experimenten te delen. Voorlopig waren ze allemaal heel positief. De laatste is iets minder[...]

Chocolademousse Dit is een fantastisch toetje! Makkelijk om te maken en het resultaat is elke keer geweldig. Zoveel lekkerder dan de kant en klare mousse uit[...]

Eigenlijk ben ik meer van het brood en vlaaien bakken dan van de taarten. Niet alleen omdat ik nogal onhandig ben op sommige terreinen, maar ook omdat ik taart[...]

Mijn schoonmoeder had het idee op gevat om een avondje Italiaans voor ons te gaan koken. Dus had ik aangeboden om voor het dessert te zorgen. Na een heerlijke[...]