Nagerechten & snoepgoed met mascarpone

Op verzoek het recept van chocoladetruffels. Ik heb de laatste tijd verschillende bonbons gemaakt en ik moet zeggen, dat valt nog niet mee. Maar truffels zijn[...]

Voor de cacao-macarons heb ik vanilleboter-mascarpone-creme gemaakt: * 20gr ongezouten boter, op kamertemperatuur * 20gr mascarpone * 20gr poedersuiker * een[...]

Geraspte bittere chocola of cacao, lange vingers, 1 kopje hele sterke koffie, 1 klein scheutje Amaretto, 3 hele verse eieren, 3 eetlepels basterdsuiker, 250[...]

*250 gr. Bitterkoekjes of anders ...(Italiaanse !) Lange Vingers * 10 el. Amaretto * 3 Eieren * 250 gr. Mascarpone * 75 gr. Basterdsuiker * 1 reep pure[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 eierdooiers 4 el basterdsuiker 2 tl vanille-extract 250 gr mascarpone 24 lange vingers 350 ml filterkoffie 1 tl cacoapoeder[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 eierdooiers 150 gr basterdsuiker 150 ml melk 300 ml room (probeer room met een zo hoog mogelijk vetgehalte te vinden, bij[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 pakje (Italiaanse) lange vingers (200 gr) 3 dl espresso of andere sterke koffie, gezoet 1½ dl amaretto 100 gr basterdsuiker[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr mascarpone 6 eieren, gesplitst 30 lange vingers 350 ml espresso, afgekoeld 3 eetlepels suiker 4 eetlepels cacaopoeder 50[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eieren 100 gram suiker 400 gram mascarpone 250 gram lange vingers 1 kop (ong. 230 ml) sterke zwarte koffie 1 scheutje rum 30[...]

voor 10 personen Voor de cappuccinolaag: 75 gram amarettini (kleine amaretti koekjes) 5 blaadjes witte gelatine 3 zakjes cappuccinopoeder van Nescafé[...]

Ingrediënten: - 250 ml sterke espresso koffie - 250 ml Frangelico likeur + 60 ml - 2 eieren, eigeel en wit gescheiden - 75 g basterd suiker - 500 g mascarpone[...]

4 personen Nodig: * 2 eieren * 75 gr. poedersuiker * 200 gr. mascarpone * 250 gr. slagroom * lange vingers of cake * grappa, amaretto of andere likeur * sterke[...]

Ik vier mijn terugkomst op het werk met één grote plakkerige (in de goede zin!) smeuïge is-al-bijna-op cheesecake met stracciatella chocoladesnippers van[...]

Brownies met mascarpone Recept printen 180 gram pure chocolade, in stukjes 100 gram ongezouten roomboter, in blokjes 200 gram suiker 150 gram mascarpone 3[...]

voor 4 personen 250 ml slagroom 125 gram mascarpone 5 eetlepels kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 75 gram pure chocolade (70% cacao) 1 pak amaretti[...]

voor 4 personen 3 eidooiers 50 g suiker 3 eiwitten 50 g poedersuiker 100 g mascarpone 100 g slagroom 1 pak (Italiaanse) lange vingers 100 ml espresso 4-5 el[...]