Nagerechten & snoepgoed zonder munt

voor 4 personen 3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 250 gram kastanje champignons - 250 gram oesterzwammen - 2 eetlepels olijfolie - zout, peper - 3 eieren -[...]

Ingrediënten Porties : 4 60 ml water 60 ml citroensap 50 gram witte suiker 3 eetlepels droge sherry 450 gram kant en klare cake, in blokjes gesneden 240[...]

Ingrediënten Porties : 24 115 gram boter 115 gram geraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel gehakte verse tijmblaadjes 1/2 theelepel zeezout 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten: - 250 ml slagroom - 100 g boter - 500 g kataifideeg - 4 el fijne semolina - 1 bol buffelmozzarella - 200 g kaymak - 2 dl sinaasappelsap - 200 g[...]

Ingrediënten: - 2 repen witte chocolade van 150 g - 2 x 300 g bakjes zachte roomkaas (Philadelphia) - 285 ml slagroom - 50 g poedersuiker - 170 g frambozen -[...]

Ingrediënten: - 200 gram Turkse feta kaas, - 2 eetlepels suiker - 6 eetlepels gesmolten roomboter - 1,5 eetlepel bakpoeder - 3 eetlepels slagroom - 3 eieren -[...]

Daar waar je vroeger (en dan worden de jaren '80 bedoeld) vla of yoghurt louter als 'toetje' at (of die twee met wat fruitsiroop door elkaar als ultieme[...]

Een verrassende combinatie. Nu eens niet met lange vingers maar met een Friese lekkernij: Friese Duimpjes of zoals men in Friesland zegt: Fryske Dûmpkes. De[...]

Hartige cake met spek, kaas en ui Hartige cake? De eerste keer dat ik het las dacht ik, eh nee....?? Maar toen ik eenmaal proefde dacht ik niet meer aan cake,[...]

Met een nieuw kookboek, dan voel ik mij als een pak spijkers in de buurt van een magneet. Ik MOET bladeren, post-its plakken, boodschappen doen tot ik mijn[...]

Een superlekkere hartige pompoentaart. Het kost even wat tijd, maar dan heb je ook wat lekkers! In dit recept heb ik een Hoikkaido pompoen (ook wel Uchiki Kuri[...]

Zoet, zoeter, zoetst. Vroeger moest ik niets van monchoutaart hebben. Verjaardagsfavoriet in mijn familie, maar ik vond het maar een vreemde, veel te zoete[...]

Ingrediënten 150 g lange vingers (koek) 6 eetlepels Marsala (wijn) 50 g bittere chocolade 50 g gepelde (ongezouten) pistachenootjes 250 g pitloze witte[...]

Ingrediënten 5 plakjes deeg voor hartige taart (pak 10 plakjes, diepvries) 1 rode paprika 2 winterpeen 4 el zonnebloemolie 4 eieren 75 ml slagroom 200 g[...]

Ingrediënten 3 blaadjes gelatine (zakje 12) 150 ml amaretto (likorette (fles 0.7 liter)) 4 el amandelschaafsel (bakje 55 g) 2 bekers slagroom (a 125 ml)[...]