Nagerechten & snoepgoed met koffie

Ik ben nog nooit in Turijn geweest, maar volgens de auteur van het boek 'Ik wil chocola', Linda Collister, is het een hemel op aarde met onweerstaanbare[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 eierdooiers 250 gr suiker 275 gr mascarpone 400 ml extra dikke room (vetgehalte 50%) 4 pakken (175 gr) lange vingers 5[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l blik perziken 450 g vanille kwark 250 g mascarpone 2 kopjes koude sterke koffie 1 pak lange vingers 1 zakje geschaafde[...]

Deze sinaasappel tiramisú is weer eens iets anders dan de versie met lange vingers en koffielikeur. Ik heb gewone bitterkoekjes gebruikt, in plaats daarvan[...]

Het is typisch Belgisch zomerweer. Trui aan, trui uit. Regenjas aan, regenjas uit. Dus geen ijsjesweer. Spijtig, want ik kocht gisteren nog Basic ijs van[...]

Tiramisu variatie Dit is een bijzondere en snelle variatie op tiramisu. Zo'n 8 jaar geleden schreef ik het recept op van een tv-kok die het op de Engelse BBC[...]

Voor diegene die ( nog ) geen goede voornemens hebben betreffende afvallen in 2014, op de valreep nog een heerlijk toetje. Als je het ziet, denk je : 'dit ziet[...]

Deze maand deed ik voor het eerst mee met de Foodblogswap. Kort gezegd is dit een excuus (initiatief) van foodbloggers om iets lekkers te koken of bakken van[...]

… maar dan anders! Tiramisú betekent letterlijk ‘trek mij omhoog’. Het houdt zoveel in als ‘beur me op’ of ‘maak me[...]

Toen we in Frankrijk waren heb ik dit gegeten en het was zo lekker dat John en ik het hebben geprobeerd te maken en dat is goed gelukt. tiramisu met aardbeien[...]

Mijn schoonmoeder had het idee op gevat om een avondje Italiaans voor ons te gaan koken. Dus had ik aangeboden om voor het dessert te zorgen. Na een heerlijke[...]

In het kader van de Toetjes; Tiramisu en Zabaglione. Tira-mi-su is Italiaans voor trek-me-op, maar dat wordt dan weer op verschillende manieren uitgelegd.[...]

Tiramisu is een Italiaanse topper! Typisch aan de smaak van tiramisu is de combinatie van biscuit, cacao, koffie, mascarpone, ei en een alcoholische drank[...]

Etentje met vrienden, daar hoort een lekker dessertje bij! Ik serveerde deze romige appeltaart met een lekker bolletje vanille-ijs. De taart bestaat uit een[...]

Een tijdje geleden kregen wij een fles Bottega limoncello cadeau, een souvenir uit het buitenland. Het is een hele goede, maar wat mij vooral bezighield, hier[...]

Ingrediënten 50 g pure chocolade ½ bak mascarpone (à 250 g) 4 chocolademuffins 2 eetlepels cognac (slijter) 1 eetlepel cacao 4 physalis (Kaapse[...]