Nagerechten & snoepgoed zonder olijfolie basterdsuiker

The Great British Bake Off: De laatste weken heb ik de deelnemers met veel plezier gevolgd op BBC 2. Een heerlijk, inspirerend programma, niet alleen wat de[...]

Elk jaar, in de laatste week voor Kerst, heb ik op mijn werk een Kerstontbijt. Gezellig! Alle collega’s komen dan vroeg uit bed, rijden in het donker[...]

Eigenlijk is het vandaag te mooi weer om iets te bakken. De tuin roept om hulp: na de storm van de laatste dagen is het een puinhoop. Overal ligt blad en her[...]

De laatste tijd kom ik steeds weer Limoncello tegen. Het lijkt wel of deze Italiaanse likeur op dit moment erg “ in “ is. Bij het restaurant Poppe[...]

Wat doe ik op zaterdagmiddag? Er zijn geen afspraken gepland, de boodschappen zijn gedaan, de klusjes zoals de heg knippen, de straat aanvegen, de auto wassen[...]

Voordat ik de fles Limoncello helemaal soldaat maak, wilde ik toch nog een dessert maken met deze heerlijke likeur. Dit nagerecht stond dan ook op het menu[...]

Deze lekkernij wilde ik al langer maken. Ooit kwam ik bij een Whisky proeverij dit snoepgoed tegen, kocht een doosje, proefde en ik kon er niet meer van[...]

Tussen het bakken en kokkerellen door heb ik even tijd genomen om een plaat met meringues te maken. Voor het recept Vanille Roomijs, waarvan de basis op dit[...]

Kleindochter is weer een jaartje ouder geworden dus het was weer eens tijd een verjaardagstaart te bakken en heb ik een eenvoudige, ouderwets lekkere[...]

Een kille, mistige zondagochtend. Geen zin in een wandeling of een fietstocht. Hoewel er staat geen wind, dus dat is wel een voordeel. Nee, echt geen zin om[...]

Mijn keuken is op dit moment met minstens de helft van het normale oppervlak gereduceerd. Niet omdat ik een nieuwe krijg maar omdat de pui vervangen moest[...]

In mijn allereerste blog publiceerde ik het recept van een heerlijke cake. Appelcake met amandelspijs en gember . Een favoriet van mij die ik al vele malen[...]

Op de dagen dat ik werk maak ik voor het middageten altijd een lunchpakketje klaar. Naast enkele dikke boterhammen belegt met kaas en vleeswaren neem ik ook[...]

Het is nog net geen lente op de kalender. Nog steeds staat er een snijdende koude wind en het voelt waterig koud aan buiten. De gevoelstemperatuur is erg[...]

Zomaar een traktatie tussendoor voor bij de koffie. Normaal gesproken bak ik voor een speciale gelegenheid. Om iets te vieren of te gedenken. Dan trakteer ik[...]

Bij toeval gevonden in Nederland: Reese's Peanut Butter Chips. Winkelend in Utrecht liep ik langs de uitnodigende etalage van Jac Bostelaar op de Steenweg. Ik[...]

Nog steeds ben ik in de ban van cranberries. Na mijn baksels van de afgelopen weken kon ik de cranberries nog niet uit mijn gedachten bannen. Van een vriendin[...]