Pasta zonder lasagne

voor 2 personen 250 gram spaghetti van een goede kwaliteit 5 teentjes knoflook 1 flinke rode Spaanse peper 4 eetlepels (of meer) olijfolie (versgemalen zee)[...]

Ingrediënten Porties : 6 300 g kipgehakt 50 g rode paprika, zonder zaadlijsten en in fijne blokjes gesneden 50 g stengels prei, fijngesneden 50 g erwten[...]

Ingrediënten Porties : 4 2½ el extra vergine olijfolie 2 uien, fijngesneden 1 kleine venkelknol of 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el extra vergine olijfolie 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, geperst 4 el rode wijn 2 blikken tomatenblokjes à circa[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g rigatoni of andere dikke pasta, zoals lumache (slakvormige pasta) 250 g knoflookworsten (slager) 2 el extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el extra vergine olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 1 flinke wortel, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g spaghetti 100 g Parmaham of serranoham, zonder vet 3 eieren 5 el slagroom 3 el ricotta 4 el vers geraspte Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 rode paprika's, gehalveerd en zonder zaden 1 ui, gehalveerd 500 g pompoen of eikelkalebas, in partjes gesneden en zonder zaden[...]

Ingrediënten Porties : 8 450 g lange pasta, bijv. linguine 150 g spinazie, zonder de harde steeltjes ½ bosje (25 g) basilicum 3 tenen knoflook 20 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g korte pasta (bijv. rigatoni) 300 g broccoliroosjes 1 eetl. olijfolie 1 rode ui, in dunne halve ringen 1 gele paprika,[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel knoflookpoeder 1/4 theelepel kipkruiden 1/4 theelepel cayennepeper 1/8 theelepel uienpoeder 1/8 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels extra vergine olijfolie 1 grote witte ui, gesneden 500 gr wild zwijn, in blokjes zout en peper naar smaak 2 wortels,[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde porcini (paddestoelen toko of delicatessen winkel), 40 g boter of margarine, 1 grote ui grofgesneden, 60 g vet van parmaham of[...]

voor 4 personen 2 aubergines 8 el olijfolie 2 tenen knoflook, in flinterdunne plakjes 300 g penne (pasta, zak 500 g) 1 rode peper, schoongemaakt 1 ui, zeer[...]

Ingrediënten: - 50 ml extra vergine oloijfolie - 100 g pancetta, in kleine stukjes gesneden - 1 rode ui, fijn gesneden - 3 tenen knoflook, fijngehakt - 1[...]