Pasta zonder citroen

Ingrediënten Porties : 6 1 pak (500 gr) fettucine pasta 50 gr boter 500 gr garnalen, gepeld en schoongemaakt 125 ml witte wijn 2 eetlepels limoensap 1/2[...]

voor 3 personen * 1 x basisrecept voor tortellini * 150 gr ricotta * 100 gr geraspte peer * 100 gr gorgonzola * 50 gr geraspte parmezaanse kaas * 1 ei * 60 gr[...]

voor 4 personen Macaronischotel met kip en doperwten 300 g volkoren macaroni 400 g kipfilet 100 g gerookte spek zonnebloemolie 2 winterwortels 450 g doperwten[...]

voor 4 personen 4 verse lasagnevellen frituurolie 12 koffiebonen 1 el demerarasuiker 150 g ricotta Voor de aardbeien: 250 g aardbeien 25 g boter 2 el suiker 4[...]

voor 4 personen Macaronischotel met kip en doperwten 300 g volkoren macaroni 400 g kipfilet 100 g gerookte spek zonnebloemolie 2 winterwortels 450 g doperwten[...]

voor 3 personen * 1 x basisrecept voor tortellini * 150 gr ricotta * 100 gr geraspte peer * 100 gr gorgonzola * 50 gr geraspte parmezaanse kaas * 1 ei * 60 gr[...]

Na een uitgebreide maaltijd zoals ik mijn gasten afgelopen weekend voorzette, was een licht dessertje op zijn plaats. Dit is er ook zo eentje uit de 'oude'[...]

Door de zoete smaken valt dit gerecht ook goed in de smaak bij kinderen. Het is echt een klassieker. We maken deze vulling voor ravioli nu al bijna tien jaar.[...]

Wat heerlijk om uit je werk te komen en dat dan dit zomerse gerecht klaar staat! Manlief was de keuken ingedoken en met behulp van de Allerhande kwam dit[...]

Vroeger had ik altijd op een nogal ongelukkig tijd muziekles: precies rond het avondeten. Eet je dan ervoor, of juist erna... Het werd daarna. De dag ervoor[...]

Ik zit hier met prachtig uitzicht op Montenegrijnse bergen en de witte wijn, de pivo (bier) en watermeloen (die hier bijna gratis is, 10 cent per kilo!) hangen[...]

Dat was op het nippertje afgelopen zaterdag tijdens de Canal Parade. Als Dikke niet zulke beschermende vrienden had gehad was uw Sigi niet langer dezelfde Sigi[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappelen 100 g bloem (+ extra voor bestuiven) 1 tl zout ½ schaal geraspte bietjes (a 400 g) 150 g Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 teen knoflook (fijngesneden) 4 el medium sherry 50 g boter 100 g Parmezaanse[...]

Ingrediënten 300 g schelpjespasta (zak 500 g, biologisch) 75 g boter 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 courgettes (in halve plakjes) 1 tl gedroogde salie[...]