Pasta zonder laurier

Ingrediënten Porties : 6 4 plakken rookspek of pancetta, in blokjes ½ ui, gehakt 1 teentje knoflook, fijn gehakt ¼ theel droge gemalen chili's 2 (400 gr)[...]

Ingrediënten Porties : 12 325 gr macaroni 50g gesmolten boter 275g geraspte rijpe cheddar kaas 1 (400g) blikje tomatenblokjes 3 grote eieren 600 ml melk[...]

Ingrediënten Porties : 2 75 gr penne pasta 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 4 eetlepels ui, fijngesneden 125 ml witte wijn 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 8 300 gr fettuccine pasta 4 grote tomaten, zaad verwijderd en in stukjes 2 fijngesneden teentjes knoflook 150 gr brie, in stukjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 675 g stengels prei 85 g macaroni of penne rigati (geribbelde penne) 1 el olijfolie, extra vergine 30 g waterkers 225 g cottage[...]

Ingrediënten Porties : 4 2½ el extra vergine olijfolie 2 uien, fijngesneden 1 kleine venkelknol of 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el extra vergine olijfolie 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, geperst 4 el rode wijn 2 blikken tomatenblokjes à circa[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g rigatoni of andere dikke pasta, zoals lumache (slakvormige pasta) 250 g knoflookworsten (slager) 2 el extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 6 500 g aardappel, geschild, gekookt en fijngeprakt 3 el cottage cheese, door een zeef gedrukt 5 lente-uitjes, in dunne ringetjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g spaghetti 100 g Parmaham of serranoham, zonder vet 3 eieren 5 el slagroom 3 el ricotta 4 el vers geraspte Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 bos verse asperges, schoongemaakt, harde onderkanten verwijderd en in drieën gesneden 250 g peultjes, puntjes en steeltjes[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 eetlepels (45 ml) olijfolie 70 g Pancetta, in dobbelsteentjes 1 middelgrote ui, gesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 g penne 8 Roma (middelgrote) tomaten, in stukjes gesneden 4 eetlepels (60 ml) olijfolie extra vierge een handvol verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 220 gram penne pasta 1 eetlepel basilicumolie 1 eetlepel olijfolie 3 teentjes knoflook, geperst 1 bakje kerstomaten, gehalveerd[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g broccoliroosjes 500 g farfalle (pasta) 3 eetl. extra vergine olijfolie 50 g ansjovis, fijngesneden 3 tenen knoflook,[...]