Pasta zonder mozzarella spruitjes tagliatelle

Ingrediënten Porties : 4 250 gr mager rundergehakt 250 gr varkensgehakt 24 cannelloni pasta 1 blik (400 gr) gehakte tomaten 1 theelepel gedroogde salie[...]

1 stuk Ierse rosbief van 600 g, op kamertemperatuur 1 eetlepel balsamico-azijn 5-6 eetlepels olijfolie 2 portobello's 200 g shiitakes 100 g cantharellen[...]

Lasagne wordt bij voorkeur gemaakt met h.o.h-gehakt; van rund en varken om precies te zijn. Ik zeg het er maar even bij, voor het geval je je h.o.h gehakt bij[...]

Ingrediënten 2 bakken ravioli rossi (a 250 g) 2 zakken broccoliroosjes (a 300 g) 2 handsinaasappels (op kamertemperatuur) 2 eetlepels groene[...]

Ingrediënten 1 courgette 25 g boter 1 bak ravioli funghi porcini (koelvers, 250 g) 2 biefstukken (op kamertemperatuur) 125 ml droge witte wijn ½[...]

Ingrediënten 300 g runderriblappen 300 ml rode wijn (bijv. Montepulciano d'Abruzzo) 3 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gedroogde salie 2 tl gedroogde[...]

Ingrediënten 1½ el balsamicoazijn 2 teentjes knoflook (geperst) 400 g biefstuk 300 g spaghetti 3 el olie 3 el groene olijventapenade 75 g rucola 75[...]

Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood 6 eetlepels olijfolie 400 g penne (buisjespasta) 2 rode uien 2 teentjes knoflook 1 blikje ansjovisfilets 500 g[...]

Lasagne wordt bij voorkeur gemaakt met h.o.h-gehakt; van rund en varken om precies te zijn. Ik zeg het er maar even bij, voor het geval je je h.o.h gehakt bij[...]

Goedenavond! Vandaag was volgens mij voor het eerst sinds een halfjaar dat ik op Meat Free Monday echt zó intens veel zin in vlees had, pfoe! Maar ik heb me[...]

De nieuwste Allerhande heeft als thema "Vers van het land" en het voorjaar spat eraf. Dit vegetarische hoofdgerecht zag er ook zo lekker uit, maar carnivoren[...]

Vandaag stond er macaroni met prei en americain op het menu. Zelf bedacht... Ik had niet zoveel zin om te koken, want was heel moe en omdat Pieter graag[...]

In de zomer is er een maaltijd die nogal vaak op tafel komt: pasta met gebakken groentjes (courgette, paprika, tomaat,...) en eventueel een zelfgemaakte pesto.[...]

Rigatoni met ragù van Ossenstaart en Italiaanse worst 600 gr. Ossenstaart 4 Mergpijpjes (of soepbotten) 4 Italiaanse worsten 1 Ui, gesnipperd 3 Teentjes[...]

voor 4 personen . 300 g lintmie . 4-5 teentjes knoflook . 1 middelgrote ui of 2 sjalotjes . 3-4 eetlepels zonnebloemolie . 3 eetlepels donkere sojasaus . 1[...]