Pasta zonder ketchup paksoi

voor 4 personen 400-500 g pipe rigate ( pasta ) of tagliatelle of spaghetti. 3 kipfilets olijfolie 1 pak spinazie á la crème ( à 500 gr/[...]

Ingrediënten 200 g tagliatelle bicolore (tweekleurige lintpasta) 100 g Parmaham 2 el olijfolie 25 g boter 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 zak panklare[...]

Spaghetti alla puttanesca is geen deftig gerecht – het moet in feite een beetje grof zijn en de smaken moeten ontploffen in de mond. Ingrediënten :[...]

In de plaatselijke supermarkt werd ik aangesproken door een stagiaire die een enquête deed naar het aankoopgedrag van de klanten. Een van de vragen was: Hoe[...]

Het eerste kookboek dat ik ooit kocht was "The naked chef" van Jamie Oliver. Toen wist ik nog niet dat dit de eerste van vele zou zijn. Ik vind het, na al die[...]

Ik heb me laten insprireren door Jeroen Meus . Alleen heb ik groene asperges gebruikt, en er nog tuinbonen aan toegevoegd. Echt een topgerechtje. En voor de[...]

Het lijkt zo makkelijk, maar hoe maak je een saus die in je geheugen blijft. En pasta is ook zo iets, verse is heerlijk, maar gedroogde kan ook heerlijk[...]

Als ik -creatief kokkerellend- gerechten maakt van wat er in huis is, kan het soms tegenvallen, maar vaker is het zomaar verrassend geslaagd. We hebben dit[...]

Iedereen met een courgetteplant in de tuin kent het wel: op een gegeven moment kom je om in de courgettes en ga je op zoek naar een nieuw recept. Een van mijn[...]

voor 4 personen De voorbereiding: 200 g Parmezaanse kaas (blok) de asperges en de zeekraal: 10 witte asperges 200 g zeekraal de spaghetti carbonara: 500 g[...]

voor 4 personen De voorbereiding: 200 g Parmezaanse kaas (blok) de asperges en de zeekraal: 10 witte asperges 200 g zeekraal de spaghetti carbonara: 500 g[...]

450 g tagliatelle of spaghetti olijfolie 2 theelepels boter 2 tenen knoflook, gepeld en in plakjes ½ bolletje nootmuskaat, vers geraspt 400 g verse[...]

voor 2 personen 250 gr. ravioli 6 plakjes schouderham 100 gr. champignon 12 tomaten, gedroogde, op olie 50 gr. roomboter 1 prei 3 el. olie 2 tl. kruiden,[...]

Het eerste kookboek dat ik ooit kocht was "The naked chef" van Jamie Oliver. Toen wist ik nog niet dat dit de eerste van vele zou zijn. Ik vind het, na al die[...]

Ik heb me laten insprireren door Jeroen Meus . Alleen heb ik groene asperges gebruikt, en er nog tuinbonen aan toegevoegd. Echt een topgerechtje. En voor de[...]