Pasta zonder ma radijs munt

voor 4 personen Voor de ravioli : 125 gr bloem - 1 snuifje zout - 1 ei - 1 lepel olie - 1 koffielpel water Voor de vulling : 500 gr ricotta - 1 lepel gehakte[...]

voor 4 personen Voor de ravioli : 125 gr bloem - 1 snuifje zout - 1 ei - 1 lepel olie - 1 koffielpel water Voor de vulling : 500 gr ricotta - 1 lepel gehakte[...]

Ik ben nooit echt een gnocchi eter geweest maar met een teveel aan aardappels wou ik het toch eens proberen te maken. En het is helemaal niet zo moeilijk. Dit[...]

Pompoenen. Spontaan denk ik aan de ontelbare uitgeholde Halloween exemplaren die ik afgelopen week in Chicago écht overal tegenkwam. Is in België het 'feest'[...]

He potverdikkie. Ik had een hele blogpost getypt en toen per ongeluk weer gewist. Overnieuw dus.. :( GOEDEMORGEN! Het is zaterdagochtend en ik lig nog in bed.[...]

Gnocchi is een Italiaanse pasta-soort. Je spreekt het uit als ‘njokki’. Het woord gnocchi , meervoud van het Italiaanse gnocco , betekent[...]

Dit is Italiaanse comfort-food: gnocchi met spekjes, ui en kaassaus. De rucola zorgt ervoor dat het gerecht iets lichter wordt en een nootachtige smaak krijgt.[...]

I'm back ! De laatste 2,3 weken is het hier zéér rustig geweest. 't Is te zeggen, op de blog is het zéér rustig geweest. Ik kookte en bakte nog wel maar ik[...]

Dat ik, als ware pasta liefhebber, nog nooit in Italië op vakantie geweest ben is eigenlijk totaal onbegrijpelijk. Ik denk dat een vakantie in Italië voor mij[...]

Ik denk dat het afgelopen dinsdag was, de moment waarop ik opeens zin, echt ongelooflijk veel zin kreeg in lasagna. Deze zin in lasagna is voor de rest van de[...]

Ik denk dat het afgelopen dinsdag was, de moment waarop ik opeens zin, echt ongelooflijk veel zin kreeg in lasagna. Deze zin in lasagna is voor de rest van de[...]

Snijbiet en ik, we zijn intussen goede vriendjes ;-). Vorig jaar wist ik nog niet wat er mee moest aanvangen, maar intussen ben ik daar al over heen. Als je in[...]

Pompoenen zijn toch echt super: je kan er zowel zoete als hartige gerechten mee maken. Vanaf nu zeker niet alleen maar de pompoensoep. Deze keer stond dus[...]

Gnocchi is een Italiaanse pasta-soort. Je spreekt het uit als ‘njokki’. Het woord gnocchi , meervoud van het Italiaanse gnocco , betekent[...]

De paella Eerst was Jamie Oliver Oliver de klos met zijn paellarecept. Heel Spanje stond op zijn achterste benen. Chorizo in de paella, hoe haalt hij het in[...]