Pasta zonder pasta

voor 4 personen Macaronischotel met kip en doperwten 300 g volkoren macaroni 400 g kipfilet 100 g gerookte spek zonnebloemolie 2 winterwortels 450 g doperwten[...]

Ik was jarig. En als 'taartenbak-stér' heb ik op mijn werk (in A'dam) een naam hoog te houden! Mijn reputatie zou in het geding zijn als ik niet vollédig over[...]

voor 4 personen 4 verse lasagnevellen frituurolie 12 koffiebonen 1 el demerarasuiker 150 g ricotta Voor de aardbeien: 250 g aardbeien 25 g boter 2 el suiker 4[...]

voor 4 personen Macaronischotel met kip en doperwten 300 g volkoren macaroni 400 g kipfilet 100 g gerookte spek zonnebloemolie 2 winterwortels 450 g doperwten[...]

Na een uitgebreide maaltijd zoals ik mijn gasten afgelopen weekend voorzette, was een licht dessertje op zijn plaats. Dit is er ook zo eentje uit de 'oude'[...]

Pompoenen. Spontaan denk ik aan de ontelbare uitgeholde Halloween exemplaren die ik afgelopen week in Chicago écht overal tegenkwam. Is in België het 'feest'[...]

Ingrediënten 1 sjalot (fijngehakt) 1 el dijonmosterd 1 el balsamicoazijn 3 el olijfolie extra vierge ½ knolselderij (schoongemaakt) 2 appels[...]

Ingrediënten 1 flespompoen 4 el olijfolie 2 tl zeezout 2 friszoete en aromatische appels (bijv. elstar) 60 g oven roasted amandelen (zakje 125 g) ½[...]

Ingrediënten 6 blaadjes gelatine (pakje 12 stuks) 500 ml mangosap (pak 1 liter, koelvers) 2 plakjes roomboterbladerdeeg ((pakje 10 plakjes, diepvries),[...]

Traditiegetrouw doen mijn moeder en ik op 24 december de boodschappen en voorbereidingen voor kerst. Dat betekent dat ik op 24 december in de ochtend naar mijn[...]

voor 6 personen VOOR SALADE: 500 g macaroni, gaar macaroni 1/2 kop rozijnen 410 g perziken uit blik, in blokjes 410 g ananas uit blik, in blokjes 1 ui, fijn 1[...]

voor 6 personen 150 gr. Ui 450 gr. Tomatensaus Napolitaanse, dagverse 250 gr. Spek mager, in reepjes 500 gr. Lasagnevel 500 gr. Kipfilet 30 gr.[...]

voor 4 personen 400 gram tartaar 2 uien, gesnipperd 1 el olie (mediterraan gekruid) 600 gram spruiten (schoongemaakt en gehalveerd) 2 appel (bv elstar),[...]

voor 2 personen 250 a 300 gr macaroni,1 potje zalm,1 potje ananas,4 eitjes.Mayonaise en ketchup.. Hulpmiddelen Ketel,zeef,kom... Voorbereiding Kook de[...]

voor 12 personen 250g aardbeien, in dikke plakjes gesneden 1/4 kopje mousserende wijn Aardbeien soep 250g aardbeien gehalveerd 1 kaneelpijpje 1 vanillestokje,[...]